原材料名（原産国）誤表記に関するお詫び

2026年5月19日

お客様各位

宮島醤油株式会社

　平素は、弊社商品をご愛顧賜り厚く御礼申し上げます。
　この度、弊社で製造しました下記の商品におきまして、パッケージ裏面の原材料名欄に記載された一部原材料の原産国表示に誤りがあることが判明いたしました。

　健康被害の恐れがなく、管轄保健所より「回収必至」ではない旨の回答を受けておりますが、 誤表記のままお客様のお手元に届けることは適切でないと判断し、ホームページ上に公表することといたしました。

　お客様及びお取引先様には多大なるご心配とご迷惑をお掛けしますことを深くお詫び申し上げます。今後は再発防止に向け、品質管理の一層の強化に努める所存でございます。

記

対象商品
【シェフこだわりの特製ホテルカレー200ｇ】
JANコード：4580194819009
賞味期限：2028 年 2 月 19 日

【シェフこだわりの特製ホテル黒カレー220ｇ】
JANコード：4580194819023
賞味期限：2028 年 2 月 2 日

以上

「2026宮フェス」開催のお知らせ

2026年4月22日
宮島醤油株式会社

　
2026年5月9日（土）に、宮島醤油 福岡営業所にて「2026宮フェス『感謝』～新社屋完成しました～」を開催します。

ワクワク輪投げコーナー、大豆量りチャレンジ、みそ作り教室、射的などイベント盛りだくさん！パトカー白バイの乗車体験＆撮影会、餅まきも開催します！飲食では唐揚げ、カレー、スイーツ等も販売します。
また、商品の販売では「ロゴスの保冷バッグに詰め放題」の他、福袋やお買い得商品の販売もあります。お近くの方は、ぜひお越しください♪

宮島醤油 福岡営業所：福岡市南区清水4丁目4番14号

※当イベントは雨天決行です。ただし、荒天の際は中止、またはイベントの一部を変更する場合がございます。
※イベント会場に駐車場がございません。車でお越しの場合には周辺のコインパーキングまたは南市民センター駐車場（1時間500円）をご利用ください。
※混雑状況によりお待ちいただく場合がございます。
※トイレのご利用はご遠慮いただいております。恐れ入りますが、近隣の公共施設をご利用ください。
※イベント内容は予告なく変更または中止となる場合がございますのであらかじめご了承ください。
※お子様は保護者の方と一緒にお楽しみください。
※景品は数に限りがございます。
※みなさまが安心して楽しめるよう、ご協力をお願いいたします。

宮島醤油ショートムービー公開中→SHORT MOVIE GALLERY

　2026年2月27日、28日開催！からまりマルシェに出店します

2026年2月24日

　宮島醤油株式会社(本社：佐賀県唐津市、代表取締役社長：宮島治)は、2026年2月27日、28日に博多駅にて開催されるからまりマルシェに出店します。唐津と伊万里から12店舗が出店予定です。
　ぜひご来場ください。

からまりマルシェチラシ

からまりマルシェ商品一覧

からまりマルシェイベント概要

日時　：2026年2月27日（金曜）12:00～18：00、28日（土曜）10:00～17:00
場所　：博多駅中央改札口前イベントスペース（1階）

煮物が変わる、九州仕込みのやさしい醤油
「あまうま九州仕込みしょうゆ」
2026年3月1日からエリア限定で新発売

2026年2月24日

宮島醤油株式会社(本社：佐賀県唐津市、代表取締役社長：宮島治)は、2026年3月1日に北海道、東北、関東、中部、近畿エリア限定で「あまうま九州仕込みしょうゆ」を発売いたします。

　宮島醤油は、明治15年(1882年)佐賀県唐津市で醤油の醸造所を創業しました。創業以来、発酵食品を基礎としながら、各種調味料・加工食品の製造・販売をしています。
　近年、全国的に九州特有のコクのある甘い醤油を好まれる方が増えています。こうしたニーズの高まりを受け、このたび「あまうま九州仕込みしょうゆ」を発売いたします。

九州の食文化に根付いたやさしく上品な甘さ

　まろやかな口当たりと、素材の旨みを引き立てるやさしく上品な甘さが特長で、料理全体に豊かな味わいを広げます。煮物をはじめ、煮魚や筑前煮、お刺身、卵かけご飯など、さまざまな和食メニューに幅広くお使いいただけます。
　毎日の食卓に寄り添い、煮物をはじめとするお料理をさらにおいしく仕上げる、九州ならではの味わいをご家庭で手軽にお楽しみいただける一本です。

調理例

すき焼

刺身

商品概要

宮島醤油ショートムービー公開中 → SHORT MOVIE GALLERY

産学官連携『ベジモリ日和プロジェクト』発
「11種の野菜と2種のお豆が入った贅沢野菜カレー」を
2026年3月1日栃木県限定で発売！

　

2026年2月17日

　宮島醤油株式会社(本社：佐賀県唐津市、代表取締役社長：宮島治)は、宇都宮大学、宮島醤油、宇都宮市の産学官連携商品「11種の野菜と2種のお豆が入った贅沢野菜カレー」を2026年3月1日より栃木県限定で発売いたします。

11種の野菜と2種のお豆が入った贅沢野菜カレー

　宮島醤油は、明治15年(1882年)佐賀県唐津市で醤油の醸造所を創業しました。創業以来、発酵食品を基礎としながら、各種調味料・加工食品の製造・販売をしています。
　また、当社は栃木県の宇都宮市に宇都宮工場を有しており、「宇都宮野菜餃子カレー」や「餃子の具でカレー」、「宇都宮牛カレー」、「栃木かんぴょう炊き込みご飯の素」等、これまで栃木県に関連した商品を数多く製造してきました。この度、宇都宮大学地域デザイン科学部コミュニティデザイン学科食生活学研究室と宇都宮市との産学官連携プロジェクトである「ベジモリ日和プロジェクト」に参画し、「11種の野菜と2種のお豆が入った贅沢野菜カレー」を発売する流れとなりました。

盛り付け例

「ベジモリ日和プロジェクト」について

　ベジモリ日和プロジェクトは、宇都宮市の「自然に健康になれる食環境づくり」を推進するために結成された、宇都宮大学×宮島醤油×宇都宮市の産学官連携プロジェクトの名称です。
　プロジェクト名・ロゴ共に野菜（ベジタブル）をモリモリ食べて健康になれる！そんな日常を楽しんでほしいという願いを込めて宇都宮大学の学生が考案しました。

「ベジモリ日和プロジェクト」ロゴ

宇都宮市「自然に健康になれる食環境づくり」について

　宇都宮市が推進している「自然に健康になれる食環境づくり」では、健康関心度の程度に関わらず，意識しなくても健康情報に触れ，健康に配慮された商品を選択することができる環境を整備することを目標にしています。その中でも宇都宮市の課題である「野菜の摂取量の増加」「食塩摂取量の減少」に重点をおき、産学官連携の取り組みを推進しています。

商品概要

商品名	11種の野菜と2種のお豆が入った贅沢野菜カレー
内容量	160g
賞味期間	2年
希望小売価格	500円(税込)
発売日	2026年3月1日
発売地区	栃木県

◆宇都宮市健康増進課 「自然に健康になれる食環境づくり」HPはコチラから
◆宇都宮大学地域デザイン科学部コミュニティデザイン学科HPはコチラから

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宮島醤油会長 宮島清一の著書
『食の化学-原子・電子の眼で見る食と健康-』が
三省堂書店/創英社より1/5(月)出版

2026年1月8日

　宮島醤油株式会社(本社：佐賀県唐津市、代表取締役社長：宮島治)より書籍出版のお知らせをいたします。書名は『食の化学－原子・電子の眼で見る食と健康－』、著者は当社代表取締役会長 宮島清一、出版社は三省堂書店/創英社、発売日は2026年1月5日です。

食の化学－原子・電子の眼で見る食と健康－

概要

　「食」を題材とした化学の本です。食は人が生きるために必要なだけでなく、美味しく楽しい食事は人生を豊かにしてくれます。ところが近年は生活習慣病への懸念、サプリメントへの依存、持続可能な食糧・食品生産のための農業と工業のあり方など、食に関する様々な問題が問われています。
　この本の特徴は第一に、食の世界を原子・電子からの視点で記述していること、第二に、地球環境と地球生命の歴史を視野に入れていること、第三に、化学を初めて本格的に学ぶ人を念頭に置いていることです。食の未来を考えるうえでたいへん有意義な内容となっています。食と健康の化学を学びたい学生や研究者、医療福祉関係の方、食品の開発、生産、流通に関わる方など、幅広い方に読んでいただければ幸いです。

　この本は、宮島技術学校（2005年に開校の宮島醤油の社内学校）における宮島清一会長の講義をベースに構成されています。

〈目次〉
序
第1章　原子の世界
第2章　物質の存在様式
第3章　炭化水素
第4章　酸素原子を含む有機化合物
第5章　窒素原子を含む有機化合物
第6章　糖
第7章　脂質
第8章　アミノ酸とタンパク質
第9章　ヌクレオチドと核酸
第10章　情報伝達物質
第11章　ミネラル
第12章　エネルギー代謝
第13章　ビタミン
第14章　機能性食品因子
より進んだ学習のために

著者経歴

宮島清一（みやじま せいいち）
　京都大学理学部、大阪大学理学研究科大学院卒業、理学博士。1982年日本大学助手、講師、1991年コーネル大学原子及び固体物理学研究所研究員、1992年岡崎国立共同研究機構分子科学研究所助教授、総合研究大学院大学数物科学研究科助教授（兼務）。1999年より宮島醤油株式会社勤務、2004年代表取締役社長、2005年社内に宮島技術学校を開校、2022年より代表取締役会長。2012年より25年まで唐津商工会議所会頭。現在宮島商事株式会社代表取締役社長、日本醤油協会理事、佐賀大学経営評議会委員、大隈記念早稲田佐賀学園評議員、唐津陸上競技協会会長などを務める。

ご紹介

書名　　　：食の化学－原子・電子の眼で見る食と健康－
著者　　　：宮島清一（宮島醤油株式会社 代表取締役会長）
発行・発売：株式会社三省堂書店／創英社
発売日　　：2026年1月5日
定価　　　：3,960円（税込）
判型　　　：B5判／228ページ
ISBN :978-4-87923-339-4 C1043
購入先　　：三省堂書店はコチラから
　　　　　　Amazonはコチラから

「社員の心を一つにして重点課題に取り組んでまいります」
～2026年 新年のごあいさつ～

2026年1月1日
宮島醤油株式会社
代表取締役社長　宮島治

新年あけましておめでとうございます。
気持ちも新たに、今日からの仕事に向き合っていきたいと思います。

昨年も世の中の変化が激しい１年でしたが、当社を支えてくださった皆様のお陰で、何とか乗り切ることができました。本当にありがとうございました。
また、厳しい環境の中で、日々の仕事に真摯に向き合ってくれた全ての社員、支えて頂いたご家族に対し、心より感謝の意を表したいと思います。

2026年の重点課題は以下の通りです。本年も社員の心を一つにし、英知を結集して課題を解決していきます。
引き続き、ご指導とご支援を賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。

人手不足への対応

人手不足対策は喫緊の経営課題です。この問題の背景には生産年齢人口の減少があり、今後も改善の見込みがない構造的な問題です。積極的な省力化投資、営業組織の見直し、生産品目構成の最適化、継続的な賃上げなど、生産性向上と人材確保を軸とした多面的な対策が必要です。
発想を転換し、全く新しい視点で今までの仕事のやり方を見直していきます。
健全な危機感を全員で共有したうえで「十分に人員が充足できない中で、どのように成果を出していくか」というテーマに、全員で取り組んでまいります。

生産体制の整備

長い歴史の中で培われた、生産技術と開発力が当社の強みです。その強みを活かしながら、それぞれの生産拠点で、どのような商品を生産していくのか、中期的な視点で検討したうえで、生産設備のリニューアルを計画的に進めていきたいと考えています。

「対話」を重視する

今年も「対話」を重視した組織運営を行ってまいります。
「会話」は言葉のやりとりですが、「対話」は心のやりとりです。相手を尊重し、理解しようとしなければ「対話」は成立しません。上司は部下の話をよく聞き、部下が抱える問題に対して一緒に向き合いながら、解決策を共に考えていくことが重要です。そのことにより、職場内の信頼関係が醸成され、組織全体が活性化されます。人も組織も成長していく、そんな会社を目指します。

昼休み時間中の電話応対自動音声（留守番電話）化のお知らせ

2025年12月17日
宮島醤油株式会社

　平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
　宮島醤油株式会社では、誠に勝手ながら一部の部署につきましては、下記の通り昼休み時間中の電話応対を自動音声（留守番電話）に切り替えさせていただきます。
　お客様にはご不便をおかけし大変申し訳ございませんが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

記

■変更開始日
令和8年1月1日より

■昼休み時間
12時00分 ～ 12時50分
（※営業時間は午前8時30分～午後5時）

■対象部署
本社事務所
お客様お問い合わせフリーダイヤル
開発部　開発1課

■対応内容
上記時間帯は、留守番電話にてお名前、折り返し先のご連絡先、ご用件を承ります。
メッセージ確認後、業務再開後に担当者より順次折り返しご連絡いたします。
お急ぎの場合は、お手数ですが12時50分以降に改めてお電話くださいますようお願い申し上げます。

以上