魚の旨み引き出すさしみ醤油 | 宮島醤油 https://www.miyajima-soy.co.jp 創業明治15年・佐賀県唐津市 Fri, 19 Jan 2024 05:16:38 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1 第524回らくらくクッキング　漬けサーモンとイクラの親子丼 https://www.miyajima-soy.co.jp/archives/recipe/524?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=524 Thu, 14 Apr 2022 23:30:14 +0000 https://www.miyajima-soy.co.jp/?post_type=recipe&p=35134 漬けサーモンとイクラの親子丼 時間：15分　カロリー: 570kcal らくらくワンポイント サーモンはさっと浸してご飯にのせ、お好みで漬け汁をかけていただきましょう。 材料（2人分） 刺身用サーモン…1柵（200g） […]

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漬けサーモンとイクラの親子丼

時間：15分　カロリー: 570kcal

らくらくワンポイント
サーモンはさっと浸してご飯にのせ、お好みで漬け汁をかけていただきましょう。

材料（2人分）

  • 刺身用サーモン…1柵（200g）
  • A
  • 魚の旨み引き出すさしみ醤油…大さじ2
  • 煮切ったみりん…小さじ2
  • ごはん…丼2杯分
  • 青じそ…2枚
  • イクラ…大さじ2
  • 青ねぎの小口切り…適量
  • わさび…適量
  • お好みで穂じそ…少々

作り方

1
サーモンを切る。
刺身用サーモンは薄めのそぎ切りにする。
2
魚の旨み引き出すさしみ醤油でタレを作って、漬けを作る。
魚の旨み引き出すさしみ醤油と煮切ったみりんを合わせてタレを作り、1をさっと浸す。
3
2をご飯にのせていくらを飾る。
ごはんに青じそをのせて、2のサーモンを並べる。イクラをのせて、青ねぎを散らし、わさび、お好みで穂じそを添える。
今回の素材
魚の旨み引き出すさしみ醤油

魚の旨み引き出すさしみ醤油

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The post 第524回らくらくクッキング　漬けサーモンとイクラの親子丼 first appeared on 宮島醤油.]]> 第523回らくらくクッキング　さしみ醤油香る にんにく醤油チャーハン https://www.miyajima-soy.co.jp/archives/recipe/523?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=523 Thu, 31 Mar 2022 23:30:36 +0000 https://www.miyajima-soy.co.jp/?post_type=recipe&p=35119 さしみ醤油香る にんにく醤油チャーハン 時間：20分　カロリー: 527kcal らくらくワンポイント 鍋肌から魚の旨み引き出すさしみ醤油を加えて香りよく炒め合わせます。 材料（2人分） 焼き豚…80g ゆでたけのこ…小 […]

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さしみ醤油香る にんにく醤油チャーハン

時間：20分　カロリー: 527kcal

らくらくワンポイント
鍋肌から魚の旨み引き出すさしみ醤油を加えて香りよく炒め合わせます。

材料（2人分）

  • 焼き豚…80g
  • ゆでたけのこ…小1/4本
  • にら…1/4束
  • にんにく…4片
  • A
  • 卵…1個
  • 酒…小さじ1
  • 塩…少々
  • サラダ油…大さじ1
  • 魚の旨み引き出すさしみ醤油…大さじ3
  • ごはん…茶碗2杯分（360g）

作り方

1
材料を切る。
焼き豚、たけのこは小さめの角切り、にらは2㎝長さに切り、にんにくはみじん切りにする。
2
卵を炒める。
Aを混ぜ合わせ、サラダ油の半量を熱したフライパンに流して、半熟状に炒めて取り出す。
3
にんにく、焼き豚、たけのこを炒め、ごはんを加えて炒める。
残りのサラダ油を足して、にんにくを加えて火にかけて香りが出たら、たけのこ、焼き豚を入れて炒め、ごはんを加えて炒める。
4
3に魚の旨みを引き出す刺身醤油を加えて炒める。
3に魚の旨み引き出すさしみ醤油を鍋肌から加えて、ニラを加え、2の卵を戻し入れる。

今回の素材
魚の旨み引き出すさしみ醤油

魚の旨み引き出すさしみ醤油

まろやかな味わいの刺身醤油。そのまま使うだけでなく、浸けたり、炒めたりの調味にもおすすめです。

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