1

豆腐の水切りをする。
豆腐はキッチンペーパーで包んでレンジで2分程度加熱し、水切りをする。スナップエンドウは筋をとって下ゆでし、1cm幅の斜め切りにする。

2

豆腐を炒って、減塩まぜこみご飯の素 五目を加える。
鍋にごま油を熱して1を崩しながら加え、さっと炒る。減塩まぜこみご飯の素 五目を加え、汁気が半分程度になるまで炒る。

3

2に卵を加えて混ぜ合わせる。
2に溶いた卵を加えて軽く混ぜ、半熟状になったら火を止める。

4

器に盛り、ネギを散らす。
3を器に盛り、1のスナップエンドウ、青ネギの小口切りをたっぷりとのせる。

1

グリーンピースをゆで、炒り卵を作る。
グリーンピースはさやを取り、少なめのお湯でやわらかくなるまで塩ゆでする。卵は溶いてAで調味をし、サラダ油を引いたフライパンで大きめの炒り卵を作る。

2

ご飯に減塩まぜこみご飯の素 五目を加えて混ぜる。
炊きたてのご飯に、減塩まぜこみご飯の素 五目を加えて混ぜ合わせる。

3

ご飯をわっぱに入れて、炒り卵、グリーンピースを飾る。
2のごはんをわっぱ、または器に盛り、炒り卵、グリーンピースを飾る。お好みで桜の花を飾る。