1

野菜を切る。
セリはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。生姜はみじん切りにする。

2

パスタをゆでる。
パスタは規定の時間より少し短めにゆでる。

3

野菜とパスタを炒める。
フライパンにオリーブ油を入れて熱し、玉ねぎを加え炒める。

4

パスタにまぜこみご飯の素を加える。
（3）に（2）と輪切り唐辛子、まぜこみご飯の素を加えて、炒め合わせる。

5

器に盛る。
仕上げに飾り用の葉を残し、セリを加えてさっと炒め合わせ、器に盛ってセリを添える。

1

まぜ込みご飯の素を加えてご飯を炊く。
米は炊く30分前に洗って、ザルに上げる。水2・１/４カップとまぜ込みご飯の素を混ぜ合わせ、炊飯器で炊き上げる。

2

炊き立てのご飯に寿司酢をふる。
（1）の炊き立てご飯をボウルに入れ、すし酢を加えて、水けを飛ばすように混ぜ合わせる。

3

薄焼き卵と絹さやを細切りにする。
薄焼き卵は細切り、絹さやはゆでて細切りにする。

4

皿に盛る。
（2）を皿に盛り、（3）とえび、紅生姜を盛り合せる。