1

材料を切る。
鮭はひと口大に切り、熱湯をかけて軽く霜降りをする。白ネギは4cm長さに切る。しめじは石づきをとってほぐし、白菜はひと口大のそぎ切りにする。

2

水に岩下の新生姜鍋スープ　ミニパックを加えて煮立て、鮭とネギを加える。
岩下の新生姜鍋スープ　ミニパックを分量の水に入れて火にかける。沸騰したら、1の鮭とネギを加えてひと煮立ちさせる。

3

きのこと白菜を加えてさっと煮る。
白菜ときのこを加えてやわらかくなるまで煮て、絹さやを加える。

4

器に盛る。
3を器に盛って、ネギを散らす。

1

鶏肉と野菜を切る。
鶏肉はそぎ切りにして、下味をまぶす。レンコンは3mm厚さの半月に切る。人参は3mm厚さの斜め薄切りにする。

2

水に岩下の新生姜鍋スープ　ミニパックを加えて煮立てる。
岩下の新生姜鍋スープ　ミニパックを鍋に入れて煮立て、鶏肉とレンコン、人参を加える。

3

鶏肉をさっと煮て、器に盛る。
鶏肉に火が通ったら、レンコンと人参を加えて中火で煮る。器に盛ってネギを散らし、器に盛る。