1

材料の下準備をする。
なすは縦半分に切って表面に格子状に切り込みを入れ、ひと口大に切り、エリンギは縦半分に切って、食べやすい長さに切る。ピーマンは半分に切って種を取り、食べやすく切り分ける。

2

野菜をフライパンで焼く。
サラダ油を熱したフライパンで野菜にこんがりと焼き目をつけ、両面に焼き目をつける。

3

焼きたての野菜に青獅子ぽん酢をかける。
2の野菜、ちりめんじゃこに青獅子ぽん酢をかけて和える。

4

器に盛って、レモンとイタリアンパセリを添える。
3の味がなじんだら、皿に盛ってレモンの薄切り、イタリアンパセリを添える。

1

材料を切る。
鶏肉は小さめのひと口大、ウインナーは1cm厚さに切る。玉ねぎは小さめの角切り、ピーマン、赤ピーマンは1cm角に切る。

2

米を研いでざるに上げる。
米は研いでざるに上げ、水気をとる。

3

オリーブ油で材料を炒める。
オリーブ油で玉ねぎと鶏肉を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、ピーマンを加えて炒め、2の米を加える。

4

米にステーキスパイスを加えて炒め、調味して炊く。
3にステーキスパイスを加えて炒め合わせ、チリパウダー、ケチャップ、コンソメスープを加える。沸騰したら弱火にして12分炊き、10分蒸らす。器に盛って、ステーキスパイスを振り入れ、パセリを振る。

1

材料の下準備をする。
イサキは食べやすく切り分け、水気を拭く。こしょうをふり小麦粉をまぶす。玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り、パプリカは食べやすい長さの細切りにする。レモンはたて半分に切って、半月の薄切りにする。

2

南蛮つゆの材料を混ぜ合わせる。
Aを混ぜ合わせ、1の野菜とレモンを入れる。

3

野菜とイサキを揚げ焼きして、つゆに浸す。
フライパンに多めの油を熱し、1のイサキを揚げ焼きにし、2に浸して味をなじませる。

4

器に盛って青じそをのせる。
器に盛り合わせ、青じそのせん切りをたっぷりのせる。

1

下準備をする。
えびは殻をむいて背中に切り込みを入れ、背わたを取る。豚肉は細切りにする。玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。もやしは根を軽く取る。

2

えびと豚肉を炒めてたれで下味をつける。
えびと豚肉を炒めて、九州味衣焼肉のたれ旨しお味大さじ1で下味をつけて取り出す。

3

野菜と麺を炒めて、たれを加える。
もやし以外の野菜をサラダ油で炒めて、麺を加えて蒸す。麺がほぐれたところで残りの九州味衣焼肉のたれ旨しお味を加えて炒め合わせる。

4

3に2を加えて炒め合わせる。
3に2、もやしを加えて炒め合わせ、お弁当箱に詰めて、お好みのフルーツを添える。

1

材料を切る。
きゅうり、セロリ、パプリカは、4㎝長さのスティック状に切る。カマンベールチーズはひと口大、フランスパンは細長く切り分ける。

2

味噌ディップを作る。
佐賀みそにヨーグルト、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる

3

盛り付ける
野菜とチーズ、フランスパン、2のディップを盛り合わせる。1の材料2 の味噌ディップを盛り合わせ、ディップをつけていただく。

1

材料の下準備をする。
手羽先は片栗粉をしっかりまぶす。
パプリカは乱切り、スナップエンドウは筋をとって下ゆでをする。

2

手羽先を揚げる。
フライパンに2～3cmの揚げ油を熱し、1の手羽先を加えて両面こんがりと揚げる。

3

煮汁用の調味料をフライパンで合わせる。
煮汁用の調味料をフライパンに入れ、とろりとするまで煮詰める。

4

3に手羽先と野菜を入れて煮る。
3に2と野菜を加えて味を絡ませる。器に手羽先と野菜を盛り合わせ、ゴマをふる。

1

ボロネーゼライスを作る
ボロネーゼは湯煎して温める。温かいご飯に、湯煎したボロネーゼソース1袋を注いで混ぜ合わせる。

2

ボロネーゼライスを皿に盛る。
１のボロネーゼライスを皿に盛り、ラップをのせて形をととのえる。

3

卵をボロネーゼライスにのせる。
フライパンにバターを溶かして温め、Aを流し入れて軽く混ぜ合わせる。卵が半熟状になって周りが固まったら、フライパンから滑らせるように3にのせ、ボロネーゼソース1袋分をかける。

1

三つの豆と根菜のカレーを湯煎で温める。
パプリカ、ピーマンは乱切り、ナスは1.5㎝の輪切りにする。三つの豆と根菜のカレーは湯煎で温めておく。

2

野菜を炒める。
フライパンにオリーブ油の半量を熱し、1の野菜を色よく炒め、塩コショウをして取り出す。

3

ごはんと三つの豆と根菜のカレーを炒め合わせる。
2のフライパンにオリーブ油を足して、ご飯を加えて炒める。三つの豆と根菜のカレーを加え、ご飯と一緒に炒め合わせる。全体が温まり、香ばしくなるまで中火で炒める。

4

皿に盛り付ける。
皿に3を盛り、2の野菜を飾る。

1

あじに小麦粉をまぶして、野菜を切る。
あじは薄く小麦粉をまぶす。セロリは斜め薄切り、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切り、赤ピーマンはせん切りにする。

2

野菜を炒めて、香りをつける。
ごま油を熱して、野菜をそれぞれさっと炒め、Aをふりかける。

3

あじを焼いて、焼肉たれじまんをかけて煮からめる。
サラダ油を熱したフライパンに1のあじを並べて中火で焼く。まわりの色が変わってきつね色に焼けたら裏返して、火を通す。焼肉たれじまん中辛をまわしかけ、火を弱めて軽く煮からめる。

4

野菜とあじを皿に盛り合わせる。
皿に2を彩りよく盛り合わせ、3をのせて、たれをかけ、ごまをふる

1

下処理をする。
紫玉ねぎは7㎜角、ピーマンも同様に切る。Aは混ぜ合わせる。

2

炒める。
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、輪切り唐辛子を加えてさっと炒め、豚ミンチを加えて炒める。

3

野菜を加えて炒める。
豚肉の色が変わったら、野菜を加えてさっと火を通し、Aを加えてさらにさっと炒める。

4

盛り付ける。
仕上げパクチーをお好みで混ぜ合わせる。皿にご飯をのせ、肉味噌をのせて、レモン、お好みでパクチー、サニーレタスを添える。