1

豚肉の筋を切る。
豚肉は筋を切って、少し叩く。焼く直前に小麦粉をまぶす。

2

野菜の準備をする。
ソース用に使う玉ねぎは薄切り、グリーンアスパラは袴をとって食べやすく切る。じゃがいもは一口大に切って、電子レンジで2分加熱をする。

3

豚肉と野菜をこんがりと焼く。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら裏返し、アスパラを加えてこんがりと焼き、皿に盛る。

4

3のフライパンでソースを作る。
3のフライパンの余分な油を拭き、玉ねぎをしんなりするまで炒め、赤獅子ぽん酢を注ぐ。

5

3を器に盛ってさっとソースをかける。
豚肉にアスパラ、じゃがいも、ミニトマトを添え、4をかける。

1

麺に下味をつける。
麺は耐熱の器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分程度温め、赤獅子ぽん酢大さじ2をかけて下味をつける。

2

材料を切る。
豚肉は2〜3cm長さに切って塩、こしょうをし、玉ねぎは細切り、かまぼこは薄切りにする。ニラは4cmの長さに切る。

3

豚肉と野菜を炒める。
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎ、かまぼこを加えて炒める。

4

1を戻して炒め、塩、赤獅子ぽん酢で味をととのえる。
麺を戻して具材と炒め合わせ、塩、赤獅子ぽん酢をかけて味をととのえ、皿に盛り、紅生姜をのせる。

1

野菜を切る。
トマトはひと口大の角切り、しめじはレンジまたはお湯でさっとゆで、水気を切る。いかもさっとゆでて冷水で冷ます。ベビーリーフは冷水に浸し、パリッとさせて水気を切る。

2

ドレッシングを作る。
赤獅子ぽん酢に混ぜながらサラダ油を加える。

3

野菜にドレッシングをかける。
1とベビーリーフを盛り合わせ、赤獅子ぽん酢ドレッシングをかける。