赤獅子ぽん酢のポークソテー
時間：15分 カロリー：427kcal
- らくらくワンポイント
- 玉ねぎをしっかり炒めて、赤獅子ぽん酢を注ぎます。
材料（2人分）
- 豚ロース（トンカツ用）…2枚
- 小麦粉…適量
- 玉ねぎ…1/2個
- 赤獅子ぽん酢…大さじ2
- グリーンアスパラ…2本
- じゃがいも…1個
- ミニトマト…6個
- パセリ…少々
- サラダ油…適量
作り方
1
豚肉の筋を切る。
豚肉は筋を切って、少し叩く。焼く直前に小麦粉をまぶす。
豚肉は筋を切って、少し叩く。焼く直前に小麦粉をまぶす。
2
野菜の準備をする。
ソース用に使う玉ねぎは薄切り、グリーンアスパラは袴をとって食べやすく切る。じゃがいもは一口大に切って、電子レンジで2分加熱をする。
ソース用に使う玉ねぎは薄切り、グリーンアスパラは袴をとって食べやすく切る。じゃがいもは一口大に切って、電子レンジで2分加熱をする。
3
豚肉と野菜をこんがりと焼く。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら裏返し、アスパラを加えてこんがりと焼き、皿に盛る。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら裏返し、アスパラを加えてこんがりと焼き、皿に盛る。
4
3のフライパンでソースを作る。
3のフライパンの余分な油を拭き、玉ねぎをしんなりするまで炒め、赤獅子ぽん酢を注ぐ。
3のフライパンの余分な油を拭き、玉ねぎをしんなりするまで炒め、赤獅子ぽん酢を注ぐ。
5
3を器に盛ってさっとソースをかける。
豚肉にアスパラ、じゃがいも、ミニトマトを添え、4をかける。
豚肉にアスパラ、じゃがいも、ミニトマトを添え、4をかける。
