新商品「博多焼きラーメンソース」発売のご案内

～フライパンひとつで博多屋台名物「焼きラーメン」ができあがり！～

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2019年2月1日

　宮島醤油株式会社（本社：佐賀県唐津市、代表取締役社長：宮島清一）は2019年3月11日より「博多焼きラーメンソース」を発売します。

「博多焼きラーメンソース」発売経緯

　近年、生ラーメン類は大手メーカーを中心に積極的な新商品投入が行われています。ラーメンは男女を問わず、10代から50代まで幅広い年齢層に好まれていますが、中華めん（生めん）の使用用途は鍋の〆やラーメンスープを使ったラーメンが多く、それ以外はあまり知られていません。弊社では、中華めん（生めん）を使った新しい味を食卓にご提案できないかと考え、博多の屋台名物【博多焼きラーメン】に注目し、「博多焼きラーメンソース」を発売することにいたしました。新しい市場を切り開きたいと考えています。

「博多焼きラーメンソース」の特徴

　めんを別にゆでる手間を省き、フライパン1つで簡単に博多屋台名物の焼きラーメンができあがり、時短につながります。お酒のおつまみにもばっちり合いますし、野菜やお好みの具材をたっぷり入れて、夕食の主食としてもお召し上がりいただけます。濃厚なポークエキスとこだわりの自家製ソースを使用し、屋台で食べるような本格的な味に仕上げました。生めんだけではなく、乾めん、ゆでめんでもご利用いただけます（ゆでめんは水の量を減らすと美味しくお召し上がりいただけます）。
また、お客様にご当地感を感じていただけるよう、商品名に博多を入れました。

※【博多焼きラーメン】とは博多屋台の名物メニューで、ゆでためんと具材を豚骨スープと一緒に鉄板の上で炒めたご当地ラーメンです。

商品概要

「博多焼きラーメンソース」のお求めは
　宮島醤油オンラインショップ へ

「博多焼きラーメン」のレシピ

〇オススメ材料（２人前）

〇博多焼きラーメンの作り方（2人前）

1. フライパンにサラダ油を入れて熱し、食べやすい大きさに切ったお好みの具を炒めます。
2. 1のフライパンに500mlの水を入れ、沸騰させます。
3. 中火で2人前の中華めん（生めん）をほぐしながら入れ、お好みのめんの硬さになるまでゆでます（屋台の焼きラーメンのめんの硬さは少し柔らかめです）
4. 少し水気を残した状態になるまで炒め、本品1袋を入れて、全体にからませたらできあがりです。

※できたては、汁気が残っています。