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小容量タイプが新登場
「特級ばら濃口醤油」500ml「さくら淡口醤油」500mlを
2025年3月1日に新発売


2025年2月19日

 宮島醤油株式会社(本社:佐賀県唐津市、代表取締役社長:宮島治)は、「特級ばら濃口醤油」「さくら淡口醤油」2品の小容量タイプ(500ml)を2025年3月1日に発売します。

特級ばら濃口醤油

特級ばら濃口醤油

さくら淡口醤油

さくら淡口醤油

 宮島醤油は、明治15年(1882年)佐賀県唐津市で醤油の醸造所を創業しました。創業以来、発酵食品を基礎としながら、各種調味料・加工食品の製造・販売をしています。
 近年、家庭用醤油の消費動向は減少傾向にあり、大容量タイプは使いきれないといったことから、小容量タイプを購入する家庭が増加しています。そうした動きを受け、今回当社のロングセラー商品である「特級ばら濃口醤油」と「さくら淡口醤油」の500mlを発売します。1L、1.5L、1.8L(業務用)の既存品よりも軽くて使いやすく、料理に合わせて醤油を数種類取り揃えたい方におすすめです。初めて購入される方にも、チャレンジしやすい容量となっています。

「特級ばら濃口醤油」の特徴

 特級ばら濃口醤油は、こうばしさと味わい深い豊かな旨みが特徴の本醸造濃口醤油で、長年多くのお客様にご好評いただいています。こうばしい醤油の風味が強いため、豚の角煮や照り焼きのたれ、魚の煮つけにおすすめです。肉や魚等、素材に負けない醤油です。

「特級ばら濃口醤油」調理例

豚の角煮

豚の角煮

鶏の照り焼き

鶏の照り焼き

商品概要

商品名 特級ばら濃口醤油
内容量 500ml
賞味期間 1年6ヶ月
希望小売価格 355円(税込)
発売日 2025年3月1日
発売地区 全国

「さくら淡口醤油」の特徴

 さくら淡口醤油は、だしや素材を引き立てるやさしい香りが特徴の淡口醤油です。魚介や野菜等、素材の持ち味や色合いを生かして仕上げる料理に適しています。お吸い物や煮含める料理にぴったりな醤油です。

「さくら淡口醤油」調理例

お吸い物

お吸い物

親子丼

親子丼

商品概要

商品名 さくら淡口醤油
内容量 500ml
賞味期間 1年
希望小売価格 301円(税込)
発売日 2025年3月1日
発売地区 全国

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価格改定のお知らせ

2025年1月15日
宮島醤油株式会社


 宮島醤油株式会社は、2025年4月1日より、下記対象商品群の価格を改定いたします。
 弊社ではこれまで、価格維持のための様々な企業努力を行って参りましたが、原材料価格、人件費、物流費等の高騰が著しく、企業努力のみでは対応できかねる状況に至っております。
 弊社では、今後も引続き、経営効率改善と安定供給に取り組んで参りますので、何卒ご理解とご協力を賜りますよう、お願い申し上げます。

1.対象商品  
 粉末スープ製品、液体スープ製品、たれ製品、レトルト製品の全商品

2.改定内容 
 (1)家庭用 希望小売価格の約5%から約25%の価格改定(価格引き上げ)
 ※希望小売価格は、あくまでも参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。

 (2)業務用 納入価格の約5%から約25%の価格改定(価格引き上げ)

3.改定時期  
 2025年4月1日納品分より

以上

福岡市南区役所主催のイベント「親子で遊ぶ!~食と運動で健康に~」で味噌造り講座を行います


2025年1月14日

福岡市南区役所主催のイベント「親子で遊ぶ!~食と運動で健康に~」は南区内の大学や企業がそれぞれの専門性やノウハウを生かした体験型の講座を行います。
宮島醤油は下記の通り、香蘭女子短期大学とコラボ講座を行います。

ご参加お待ちしております。

イベント詳細

  • テーマ…“発酵”を学んで味噌を造ってみよう!【香蘭女子短期大学×宮島醤油株式会社】
  • 内容①…微生物が作る食べ物について
  • 内容②…味噌の色は何の色?~実験で学ぶ食べ物の色~
  • 内容③…親子で一緒にみそづくり~持ち帰って約3か月後に食べよう!~
  • 日程…2月8日(土) ①10:00~11:30 ②13:00~14:30
  • 対象…小学生とその保護者
  • 定員…各回10組(1組3名まで)
  • 料金…無料
  • 参加方法…事前申込制です(申込は令和7年1月17日(金)まで、抽選結果を1月23日(木)までにお知らせします。)
  • お申し込みはこちら → 2/8(土)「“発酵”を学んで味噌を造ってみよう!」 申込フォーム

会場

福岡南市民センター
福岡市南区塩原2-8-2

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「人を大切にする会社であり続けたい」
~2025年 新年のごあいさつ~

2025年1月1日
宮島醤油株式会社
代表取締役社長 宮島治


新年あけましておめでとうございます。
気持ちも新たに、今日からの仕事に向き合っていきたいと思います。

最近の世の中の変化には、凄まじいものがあります。この変化が激しい時代にあっては、経営の基本を今一度、確認することが必要です。
「ヒト・モノ・カネ・情報」が4大経営資源だとされています。モノ、カネ、情報はヒトがコントロールすることから、最も重要な経営資源は、ヒトだということがいえます。
今年は「人を大切にする会社であり続けるためには何が重要か」ということを、常に考えながら組織と仕事に向き合ってまいります。
それでは、「人を大切にする」とは、どういうことなのでしょうか。
私は、以下の二点が特に重要だと考えています。

「対話」を重視する

今年は「対話」を重視した組織運営を行ってまいります。
「会話」は言葉のやりとりですが、「対話」は心のやりとりです。相手を尊重し、理解しようとしなければ「対話」は成立しません。上司は部下の話をよく聞き、部下が抱える問題に対して一緒に向き合いながら、解決策を共に考えていくことが重要です。そのことにより、職場内の信頼関係が醸成され、組織全体が活性化されます。人も組織も成長していく、そんな会社を目指します。

社員の成長を心から願い、その成長を後押しする

社員の「こうありたい」という思いと努力を大切にし、会社としてもできる限りサポートしていきます。具体的には、教育訓練を充実させるとともに、提案発表などの制度も今まで以上に実のあるものにしていきます。
また、上司は部下との「対話」の中から、その部下にとっての、ありたい姿をはっきりさせたうえで、
上司は、部下の実現に向けての努力を、後押ししてほしいと考えています。

当社の強みは「人の力」だと思っています。
人を大切にする経営を推し進めることにより、個々の力を結集させて、課題を解決していきます。
本年も引き続き、ご指導とご支援を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

「サイエンスカフェ@唐津」開催のお知らせ


2024年12月5日

12月21日(土)に「サイエンスカフェ@唐津」を開催します。

サイエンスカフェは、「eduラボ」主催の中高生向け科学対話イベントです。
科学に関する講演の後、参加者同士でディスカッションを行います。

ご参加お待ちしております。

イベント詳細

  • テーマ…発酵って何だろう?~発酵食品と科学~
  • 日程…12月21日(土) 13:30~16:00
  • 対象…中高生
  • 定員…20名
  • 料金…無料
  • 参加方法…事前申込制です。先着順に受け付けし、定員に達し次第受け付けを終了します。
  • お申し込みはこちら → 第19回サイエンスカフェ@唐津 申込フォーム

会場

宮島醤油 本社
〒847-0062 佐賀県唐津市船宮町2318番地

※ホールにて行います。詳しい場所は当日スタッフがご案内します。

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芳賀・宇都宮LRT開業一周年記念
「Lightline Curry」を栃木県内限定で発売!

~11月2日&3日に開催「宇都宮餃子祭り2024」にて販売スタート!~


2024年10月23日

 宮島醤油株式会社(本社:佐賀県唐津市、代表取締役社長:宮島治)は、芳賀・宇都宮LRT(ライトライン)の開業一周年を記念して「Lightline Curry」を栃木県内限定で発売いたします。
 11月2日(土)、3日(日・祝)に開催される「宇都宮餃子祭り2024」を皮切りに、県内の土産物店などで順次、販売いたします。

Lightline Curry

盛り付け例

 宮島醤油は、明治15年(1882年)佐賀県唐津市で醤油の醸造所を創業しました。創業以来、発酵食品を基礎としながら、各種調味料・加工食品の製造・販売をしています。
 また、当社は栃木県の宇都宮市に宇都宮工場を有しています。この度2023年8月に開業した芳賀・宇都宮LRT(ライトライン)の1周年を記念して、「Lightline curry」を2024年11月2日より栃木県限定で発売いたします。

ライトラインカラーをイメージしたカレー

 ライトラインのボディーカラーであるブラックとイエローをイメージしたあいがけカレーです。チャツネの程よい甘さが際立つブラックビーフカレーと、トマトの甘味でまろやかな味に仕上げたイエローチキンカレーです。
 パッケージはLRT車両・HU300形をかたどっており、お土産にぴったりです。ライトラインを運行する宇都宮ライトレール株式会社より商品化許諾を受けた公式商品です。

宇都宮餃子祭りで販売

 11月2日(土)、3日(日)に開催される「宇都宮餃子祭り2024」の宮島醤油ブースにて販売します。ブラックとイエローのパッケージを目印に、どうぞお買い求めください。
※宇都宮餃子祭りについてはこちらからご確認ください。

商品概要

商品名 Lightline curry
内容量 200g
賞味期間 1年6ヶ月
希望小売価格 864円(税込)
発売日 2024年11月2日
販売地区 栃木県

「ドゲンジャーズ秋の体育祭2024」出展のお知らせ


2024年10月2日

 宮島醤油株式会社(本社:佐賀県唐津市、代表取締役社長:宮島治)は、10月6日(日)に開催される「ドゲンジャーズ秋の体育祭2024」に出展します。

ドゲンジャーズ秋の体育祭2024
 スポーツの秋に、「ドゲンジャーズ」が今年も海の中道海浜公園に大集合して、一般参加型の体育祭を開催します。宮島醤油は、子育てライフを応援する「企業ブース出展」として出展します。

 宮島醤油ブースでは、しょうゆ、みそ、宮島醤油などに関するクイズを出題。正解された方には宮島醤油の商品をプレゼントします。

 体育祭の他に、ドゲンジャーズショーや豪華商品が当たるスタンプラリー抽選会など盛りだくさんです。秋の思い出作りにぜひお越しください。

イベント詳細

  • 日程…10月6日(日) ※延期の場合11月10日(日)
  • 料金…入場無料(体育祭競技参加者は有料)
  • 参加方法…入退場自由(ホームページより「おみやげGETチケット」を取得可能)
  • 体育祭競技チケット、おみやげGETチケットのお申込はこちら → ドゲンジャーズ秋の体育祭2024公式サイト

会場

海の中道海浜公園 子供の広場
〒811-0321 福岡県福岡市東区西戸崎18-25

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まいづる百貨店コラボ 親子料理教室開催のお知らせ


2024年9月26日

11月10日(日)にまいづる百貨店との食育企画として、小学生のお子様とその保護者の方を対象にした、親子料理教室を開催します。
唐津産を中心とした佐賀県内の食材使ってお弁当を作ります。

お子様との思い出作りにぜひご参加ください。

料理教室詳細

  • 日程…11月10日(日) ①11時~13時 ②14時~16時
  • 対象…小学生とその保護者
  • 定員…各回8組(1組につき大人1名まで、小学生2名まで)
  • 料金…無料
  • 参加方法…事前申込制(10月20日(日)まで)
  • ※応募者多数の場合は、抽選となります。当選者には10月31日までにご連絡します。
    お申込はこちら → 料理教室 参加申込

会場

からっふる♪ キッチンスタジオ
〒847-0031 佐賀県唐津市原1116(ボートレースからつ内)

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栃木県のブランド肉使用
「宇都宮牛カレー」「栃木しゃも炊き込みご飯の素」を2024年10月1日に新発売


2024年9月25日

 宮島醤油株式会社(本社:佐賀県唐津市、代表取締役社長:宮島治)は、「宇都宮牛カレー」と「栃木しゃも炊き込みご飯の素」の2品を2024年10月1日に地域限定で発売します。

宇都宮牛カレー

宇都宮牛カレー

栃木しゃも炊き込みご飯の素

栃木しゃも炊き込みご飯の素

 宮島醤油は、明治15年(1882年)佐賀県唐津市で醤油の醸造所を創業しました。創業以来、発酵食品を基礎としながら、各種調味料・加工食品の製造・販売をしています。
 また、当社では、地域の食材を活用した商品を開発し、生産・販売を行う「地産地工(ちさんちこう)」事業に取り組んでいます。今回、当社の宇都宮工場がある栃木県のブランド肉「宇都宮牛」と「栃木しゃも」を使用した、新商品2品を地域限定(北海道、東北、関東、中部、近畿)で発売します。

「宇都宮牛」について

 「宇都宮牛」とは、宇都宮牛指定生産者が肥育した黒毛和牛で、日本食肉格付協会が実施する枝肉格付で肉質等級3・4・5等級のものをいいます。1972年(昭和47年)に全国で10番目の銘柄牛として指定され、「宇都宮牛」が誕生しました。

「宇都宮牛カレー」の特徴

 宇都宮の大地で丹精込めて育てられた「宇都宮牛」をじっくりソテーしてうまみを封じ込め、華やかなスパイスの香りとフルーツの甘みのあるソースで煮込んだ欧風カレーです。

商品概要

商品名 宇都宮牛カレー
内容量 200g
賞味期間 1年6ヶ月
希望小売価格 1,296円(税込)
発売日 2024年10月1日
発売地区 北海道、東北、関東、中部、近畿
宇都宮牛カレー盛り付け例

宇都宮牛カレー
盛り付け例

「栃木しゃも」について

 「栃木しゃも」は、日にちをかけて放し飼いでのびのびと育てられ、脂肪分が少なく、風味、コクとも秀でた地鶏肉です。ヒヨコから成長してお肉になるには約4ヵ月かかり、一般の鶏肉より倍の月数がかかりますが、柔らかくて脂肪が少なく、コクのある美味しいお肉です。

「栃木しゃも炊き込みご飯の素」の特徴

 栃木の恵み豊かな大地で育った「栃木しゃも」の美味しさを堪能できる、炊き込みご飯の素です。厳選した素材の味を引き出しながら、上品な味わいに仕上げました。

商品概要

商品名 栃木しゃも炊き込みご飯の素
内容量 200g
賞味期間 1年6ヶ月
希望小売価格 864円(税込)
発売日 2024年10月1日
発売地区 北海道、東北、関東、中部、近畿
栃木しゃも炊き込みご飯の素調理例

栃木しゃも炊き込みご飯の素
調理例

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防災食アドバイザー 今泉マユ子先生監修!
フェーズフリー認証「まゆまゆHokkori玄米ごはん」3品を
10月1日に新発売!

~日常時はもちろん、非常時もそのままおいしく食べられる~


2024年9月18日

 宮島醤油株式会社(本社:佐賀県唐津市、代表取締役社長:宮島治)は、「まゆまゆHokkori玄米ごはん ガパオライス」「まゆまゆHokkori玄米ごはん とりごはん」「まゆまゆHokkori玄米ごはん 五目カレーごはん」を2024年10月1日に発売します。

まゆまゆHokkori玄米ごはん ガパオライス

まゆまゆHokkori玄米ごはん
ガパオライス

まゆまゆHokkori玄米ごはん とりごはん

まゆまゆHokkori玄米ごはん
とりごはん

まゆまゆHokkori玄米ごはん 五目カレーごはん

まゆまゆHokkori玄米ごはん
 五目カレーごはん

 近年、相次ぐ地震や台風などの災害の発生の増加により、災害への備えに対する意識が高まっています。宮島醤油は管理栄養士、防災士、防災食アドバイザーの今泉マユ子先生の監修で、「日常」や「非日常」にも役立つフェーズフリー認証を取得した新商品3品を発売します。箱のまま電子レンジで加熱でき、温めなくてもそのまま美味しく食べられるので、ライフラインが止まった時や、アウトドアや旅行にもおすすめです。

「まゆまゆHokkori玄米ごはん ガパオライス」の特徴

 たけのこの食感とバジルの香りが食欲をそそる玄米を使用したガパオライスです。
 一人前あたり(180g)のエネルギー量は290kcal、食塩相当量は1.0gです。

「まゆまゆHokkori玄米ごはん とりごはん」の特徴

 鶏の旨みとかつおだし香る、玄米を使用したとりごはんです。
 一人前あたり(180g)のエネルギー量は311kcal、食塩相当量は1.4gです。

「まゆまゆHokkori玄米ごはん 五目カレーごはん」の特徴

 玄米を使用し、鶏肉やたけのこなど5種類の具材が入った優しい味の五目カレーごはんです。
 一人前あたり(180g)のエネルギー量は268kcal、食塩相当量は1.2gです。

今泉マユ子先生について

 管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務され、食育、災害食、SDGsに力を注ぎ、2014年に管理栄養士の会社を起業されました。防災食アドバイザーとしてレシピ開発を行い、全国で400以上講演されています。「SDGsクッキング」(理論社)、「もしもごはん」(清流出版)、「防災教室」シリーズ(理論社)など22冊の著書を発刊され、レトルトの女王、缶詰の達人とも呼ばれ、テレビ出演200以上、ラジオ出演280以上になります。新聞、雑誌、WEBサイトなどでも活躍中です。

今泉マユ子先生からのアドバイス!

 玄米は硬めの歯ごたえなのでよく噛んで食べてください。よく噛むことで脳の活性化や唾液量が増えて口の中を清潔に保つことができます。普段も非常時も大切ですね。
被災した時に食べ慣れた食品を食べることができるとホッとすると思います。
いつものごはんがもしものごはんになりますように。

今泉マユ子先生

今泉マユ子先生

フェーズフリー認証について

 フェーズフリー認証とは、商品やサービスが日常時も非常時も価値があることを一般社団法人フェーズフリー協会が認証する制度です。
 日常時に便利に活用できるのはもちろん、非常時の際にも役に立つと認められた商品やサービスがフェーズフリー認証を取得できます。

フェーズフリー認証マーク

商品概要

商品名 まゆまゆHokkori玄米ごはん ガパオライス
内容量 180g
賞味期間 1年6ヵ月
希望小売価格 367円(税込)
発売日 2024年10月1日
発売地区 全国
まゆまゆHokkori玄米ごはん ガパオライス 盛り付け例

まゆまゆHokkori玄米ごはん
ガパオライス盛り付け例

商品名 まゆまゆHokkori玄米ごはん とりごはん
内容量 180g
賞味期間 1年6ヵ月
希望小売価格 367円(税込)
発売日 2024年10月1日
発売地区 全国
まゆまゆHokkori玄米ごはん とりごはん 盛り付け例

まゆまゆHokkori玄米ごはん 
とりごはん 盛り付け例

商品名 まゆまゆHokkori玄米ごはん 五目カレーごはん
内容量 180g
賞味期間 1年6ヵ月
希望小売価格 367円(税込)
発売日 2024年10月1日
発売地区 全国
まゆまゆHokkori玄米ごはん 五目カレーごはん 盛り付け例

まゆまゆHokkori玄米ごはん 
五目カレーごはん 盛り付け例

「唐津ヨガフェス」でマイスパイスのワークショップを行います!


2024年9月5日

9月23日(月)に舞鶴荘で開催される「唐津ヨガフェス」にて、マイスパイスのワークショップ体験を行います。
「あっさり」味、「がっつり」味、「カレー味」のいずれかの自分好みのスパイスを作ることができます。

ぜひご参加ください。

マイスパイスワークショップ詳細

  • 日程…9月23日(月) 11:00~17:00
  • 料金…税込500円
  • 参加方法…当日宮島醤油ブースにて随時受付

場所

舞鶴荘庭園
〒847-0015 唐津市北城内6-29(旧高取邸南側)

唐津ヨガフェスについてはこちらからご確認ください!

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「イオンde子ども秋まつり」出展のお知らせ


2024年9月5日

9月14日(土)にイオン唐津店で行われる「イオンdeこども秋まつり」にて、みそ玉づくりを行います。
お湯をそそぐだけで簡単におみそ汁ができるみそ玉を、3個つくることができます。

秋の思い出作りにぜひご参加ください。

みそ玉づくり詳細

  • 日程…9月14日(土) 11:30~15:00
  • 料金…税込100円(みそ玉3個分)
  • 参加方法…当日宮島醤油ブースにて先着順に受付し、定員に達し次第終了となります。

場所

イオン唐津店 1階フードコート
〒847-0022 佐賀県唐津市鏡字立神4671

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サッと作れる時短うどん
「チゲうどんスープ」「明太子うどんの素」を2024年9月1日に新発売


2024年8月28日

 宮島醤油株式会社(本社:佐賀県唐津市、代表取締役社長:宮島治)は、「チゲうどんスープ」「明太子うどんの素」の2品を2024年9月1日に発売します。

チゲうどんスープ

チゲうどんスープ

明太子うどんの素

明太子うどんの素

 宮島醤油は、明治15年(1882年)佐賀県唐津市で醤油の醸造所を創業しました。創業以来、発酵食品を基礎としながら、各種調味料・加工食品の製造・販売をしています。
 今回、ロングセラーの「高級博多うどんスープ」「高級長崎ちゃんぽんスープ」「高級関西風やきそばソース」に続く、麺用調味料を2品発売します。

パッケージについて

 九州エリアを中心に長年ご愛顧いただいている、麺用調味料の特徴的なしましま模様のデザインを使用しています。「チゲうどんスープ」の赤は辛いスープの色、「明太子うどんの素」のピンクは明太子の色をイメージしています。

「チゲうどんスープ」の特徴

 魚介のうまみに食欲をそそるエビの風味、ガツンとくる辛さが特徴の粉末スープです。サッとお湯に溶かすだけで、簡単にチゲうどんスープができあがります。

商品概要

商品名 チゲうどんスープ
内容量 10g×3食入
賞味期間 1年
希望小売価格 216円(税込)
発売日 2024年9月1日
発売地区 全国
チゲうどんスープ調理例

チゲうどんスープ
調理例

「明太子うどんの素」の特徴

 ピリッと辛い明太子にかつおや昆布のうまみを効かせた、液体タイプの混ぜうどんの素です。ゆでた麺に混ぜるだけで、簡単に明太子うどんができあがります。

商品概要

商品名 明太子うどんの素
内容量 20g×3食入
賞味期間 1年
希望小売価格 216円(税込)
発売日 2024年9月1日
発売地区 全国
明太子うどんの素調理例

明太子うどんの素
調理例

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国産からつ唐辛子使用
「赤獅子ぽん酢」「青獅子ぽん酢」を2024年9月1日に新発売


2024年8月22日

 宮島醤油株式会社(本社:佐賀県唐津市、代表取締役社長:宮島治)は、「赤獅子ぽん酢」と「青獅子ぽん酢」の2品を2024年9月1日に発売します。

赤獅子ぽん酢

赤獅子ぽん酢

青獅子ぽん酢

青獅子ぽん酢

 宮島醤油は、明治15年(1882年)佐賀県唐津市で醤油の醸造所を創業しました。創業以来、発酵食品を基礎としながら、各種調味料・加工食品の製造・販売をしています。
 また、当社では、地域の食材を活用した商品を開発し、生産・販売を行う「地産地工(ちさんちこう)」事業に取り組んでいます。今回、「唐津ピリカラ協会」の「国産からつ唐辛子」を使用した、新商品を2品発売します。

「唐津ピリカラ協会」について

 農業を通じて、愛する地元をさまざまな角度から元気にしたいとの想いが通じ合い、唐辛子を核に生産者と愛用者の垣根を取り払い、共感する仲間とともに立ち上げたのが「唐津ピリカラ協会」です。唐津をスパイスのメッカに育てることで、経済、景観、そして文化にまで刺激を与え続けることを目標に活動しています。

「赤獅子ぽん酢」の特徴

 「唐津ピリカラ協会」の「赤獅子」を使用。「赤獅子」は、染み渡る深い辛味と密かな甘味が特徴の赤唐辛子一味です。キリッとした酸味に濃厚な辛さで、油の多い料理もすっきりとさせます。刺激的な「赤獅子ぽん酢」は、餃子や唐揚げのつけだれにおすすめです。

商品概要

商品名 赤獅子ぽん酢
内容量 150ml
賞味期間 1年
希望小売価格 432円(税込)
発売日 2024年9月1日
発売地区 全国
赤獅子ぽん酢使用例

赤獅子ぽん酢
使用例

「青獅子ぽん酢」の特徴

 「唐津ピリカラ協会」の「青獅子」を使用。「青獅子」は、香り高く、爽やかな風味と色が特徴の青唐辛子一味です。青唐辛子とぽん酢の酸味による爽やかな味わいと、後からじわりとくる辛さが、料理にアクセントを加えます。かつおのたたきや鯛のカルパッチョにおすすめです。

商品概要

商品名 青獅子ぽん酢
内容量 150ml
賞味期間 1年
希望小売価格 432円(税込)
発売日 2024年9月1日
発売地区 全国
青獅子ぽん酢使用例

青獅子ぽん酢
使用例

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隠し味は自社製醤油!明治創業の醤油屋が手掛けた
「醤油屋が作ったビーフカレー」を地域限定発売

~北海道、東北、関東、中部、近畿地方で9月1日に発売~


2024年8月21日

 宮島醤油株式会社(本社:佐賀県唐津市、代表取締役社長:宮島治)は、「醤油屋が作ったビーフカレー」を2024年9月1日に地域限定で発売します。
※(販売地域)北海道、東北、関東、中部、近畿

醤油屋が作ったビーフカレー

 宮島醤油は、明治15年(1882年)佐賀県唐津市で醤油の醸造所を創業しました。創業以来、発酵食品を基礎としながら、各種調味料・加工食品の製造・販売をしています。
 

「醤油屋が作ったビーフカレー」の特徴

 隠し味に佐賀県の自社製の醤油を使用した、中辛のビーフカレーです。牛肉、玉葱、人参、りんごを組み合わせ、甘味と酸味が程良い、コクのあるカレーに仕上げました。宮島醤油の認知を高めるきっかけになるように、パッケージの表面には「キッコーミヤ」のロゴ、裏面には宮島醤油のマスコットキャラクター「みやじましょうたろう」くんを載せています。

宮島醤油のマスコットキャラクター
「みやじましょうたろう」くん

盛り付け例

 

商品概要

商品名 醤油屋が作ったビーフカレー
内容量 180g
賞味期間 2年
発売日 2024年9月1日
希望小売価格 238円(税込)
販売地域 北海道、東北、関東、中部、近畿

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下味から仕上げまで、パッと振るだけで素材の味を引き立てる
「パッとでグーなスパイス」を9月1日発売


2024年8月20日

 宮島醤油株式会社(本社:佐賀県唐津市、代表取締役社長:宮島治)は、パッと振るだけで料理の下ごしらえから仕上げまで、色々な料理に使えるスパイス調味料「パッとでグーなスパイス」を2024年9月1日より発売します。

パッとでグーなスパイス

 宮島醤油は、明治15年(1882年)佐賀県唐津市で醤油の醸造所を創業しました。創業以来、発酵食品を基礎としながら、各種調味料・加工食品の製造・販売をしています。このたび、弊社で人気のスパイス調味料のラインナップに新たな商品が加わります。パッケージは白を基調としたポップなデザインです。
 

「パッとでグーなスパイス」の特徴

 厳選した6種類のスパイスと5種類のハーブをバランス良くブレンドしました。下味から仕上げまで、塩こしょうの代わりに「パッとでグーなスパイス」を振るだけで、同じ食材でも料理の単調さがなくなり、料理の楽しみが広がります。
 また、 自社製の醤油を使用しており、お肉やお魚、野菜等、様々な食材と相性がよく、素材の味を引き立てます。

調理例

 下味にパッと、仕上げにパッと振るだけで味が決まります!

コロッケ

ガーリックシュリンプ

商品概要

商品名 パッとでグーなスパイス
内容量 60g
賞味期間 1年
発売日 2024年9月1日
希望小売価格 443円(税込)
発売地区 全国

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自主回収に関するお詫びとお知らせ


2024年8月19日

お客様各位

平素は弊社商品に格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

この度、宮島醤油株式会社が製造し、ホテル椿山荘(ショップ、オンラインストア)で販売しておりましたレトルトカレーにおいて、容器が破損している商品があることが判明いたしましたため、下記の通り自主回収いたします。
お客様には多大なご迷惑、ご心配をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。
今後は再発防止に向け、品質管理の一層の強化に努める所存でございますので、
何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

対象商品:ホテル椿山荘東京 欧風カレー(賞味期限:2026年5月31日)

回収対象数:約400個

販売期間:2024年6月~

お問い合わせ先:宮島醤油株式会社 品質保証室 0120-240-200 ※(受付時間)9:00~17:00 土・日・祝日を除く

対象商品の送付先:
着払いで下記までご送付をお願いします。後日、返金または代替品をお届けいたします。

〒321-3231 栃木県宇都宮市清原工業団地29番
宮島醤油株式会社 宇都宮工場 品質管理課 宛
TEL:028-667-5155 

「ドゲンジャーズ」コラボデザイン
「あじわいあま塩合わせみそ」を数量限定販売


2024年7月10日

 宮島醤油株式会社(本社:佐賀県唐津市、代表取締役社長:宮島治)は、「ドゲンジャーズ」コラボデザインの「あじわいあま塩合わせみそ」を数量限定で販売します。

「ドゲンジャーズ」コラボデザイン あじわいあま塩合わせみそ700g

「ドゲンジャーズ」コラボデザイン
あじわいあま塩合わせみそ700g

「ドゲンジャーズ」コラボデザイン あじわいあま塩合わせみそ1kg

「ドゲンジャーズ」コラボデザイン
あじわいあま塩合わせみそ1kg

 宮島醤油は、今年も「ドゲンジャーズ」のオフィシャルスポンサーになりました。そこで、昨年の「うどんスープ(粉末)」に続くコラボレーション第2弾として、弊社のロングセラー商品である「あじわいあま塩合わせみそ」を「ドゲンジャーズ」コラボデザインに変更し、数量限定で販売します。

「ドゲンジャーズ」コラボデザイン

 コラボレーション第2弾となる今回は、2種類のコラボデザインで販売します。「あじわいあま塩合わせみそ700g」は、「ヤマシロン」「ルーキー」「ヒャクトーバン」のイラストが描かれた「ドゲンジャーズ」バージョン、「あじわいあま塩合わせみそ1kg」は、「シャベリーマン」「ヤバイ仮面」「メイド執事」の「悪の秘密結社」バージョンです。
 キャラクターが仲良くおみそ汁を飲んでいる、描き下ろしイラストです。

商品概要

商品名 あじわいあま塩合わせみそ700g
内容量 700g
賞味期間 6ヶ月
希望小売価格 612円(税込)
販売期間 2024年7月~12月
※数量限定のため販売時期は前後する場合があります。
販売地区 全国(主に九州・山口エリア)
商品名 あじわいあま塩合わせみそ1kg
内容量 1kg
賞味期間 6ヶ月
希望小売価格 696円(税込)
販売期間 2024年7月~12月
※数量限定のため販売時期は前後する場合があります。
販売地区 全国(主に九州・山口エリア)

2025年度入社大卒採用追加募集に関するお知らせ


2024年7月8日

 

2025年度入社 大卒採用に関する追加募集情報を公開しました。

この件に関するお問い合わせ先

受付窓口 : 宮島醤油株式会社 合田 TEL 0955-73-2151
受付時間 : 9:00~17:00(土、日、祝日を除く)

以上

「白壁倉庫ば曳くばい!」開催決定


2024年6月28日

ご案内していました通り、6月30日(日)に「白壁倉庫ば曳くばい!」を開催します。

ぜひお越しください。

※当日は雨の予報のため、地面の状態によっては曳家体験を中止する可能性があります。予めご了承ください。

白壁倉庫ば曳くばい!
白壁倉庫ば曳くばい!

「白壁倉庫ば曳くばい!」詳細

  • 日程…2024年6月30日(日) 10:00~13:00
  • 内容…曳家体験、特製みたらし団子のふるまい、商品販売 他
  • 曳家体験の受付…2024年6月30日(日) 9:40~(受付テントにて先着順に整理券を配布します。小学校高学年以上が対象です。)

会場

宮島醤油株式会社 本社工場
〒847-0062 佐賀県唐津市船宮町2318番地

宮島醤油ショートムービー公開中 → SHORT MOVIE GALLERY

「白壁倉庫」が動く!
曳家体験もできるイベントを開催


2024年6月10日

 宮島醤油株式会社(本社:佐賀県唐津市、代表取締役社長:宮島治)は、2024年6月30日(日)に白壁倉庫の曳家イベントを行います。

 白壁倉庫は、白い壁にロゴが大きく描かれた、宮島醤油を象徴する建物です。今回、建物はそのままに、曳家工法で道路をはさんだ土地へ移動させます。当日は、実際に建物を曳くことができる、曳家体験を行います。

白壁倉庫

白壁倉庫

 唐津くんち13番曳山「鯱」の「水組」による、白壁倉庫を曳山に見立てたデモンストレーションを行います。お囃子や唐津くんち特有の「エンヤ!エンヤ!」の掛け声で、白壁倉庫の移動を盛り上げます。
 水組の後は、希望者による曳家体験を行います。建物につないだロープを実際に人の手で引っ張り、少しずつ動かしていきます。曳家体験の受付は、当日会場にて行います。安全のため、お子様は小学校高学年以上が対象です。

イベント詳細

  • イベント名称…「白壁倉庫ば曳くばい!」
  • 日程…2024年6月30日(日) 10:00~13:00
  • 内容…曳家体験、特製みたらし団子のふるまい、商品販売 他
  • 曳家体験の受付…2024年6月30日(日) 9:40~(受付テントにて先着順に整理券を配布します。小学校高学年以上が対象です。)
  • ※悪天候が予想される場合は、イベントを中止します。中止の場合は、6月28日(金)に当ホームページにて案内します。

会場

宮島醤油株式会社 本社工場
〒847-0062 佐賀県唐津市船宮町2318番地

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“日本の食品” 輸出EXPO出展のお知らせ


2024年6月4日


6月19日(水)-21日(金)に開催される”日本の食品” 輸出EXPOに出展します。
宮島醤油のブースは西2番ホールでブース番号は13-38です。当日は試飲や試食も予定しています。ぜひ宮島醤油のブースにお越しください。

“日本の食品” 輸出EXPOについて

  • 開催日時…6月19日(水)-21日(金)10:00-17:00
  • 場所… 東京ビッグサイト(〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1)
  • 参加方法…事前の登録が必要です。登録については下記をご参考ください


・宮島醤油の招待URLはこちら

https://www.jfex.jp/sum/ja-jp/register.html?code=1075706999309644-JHV


・”日本の食品” 輸出EXPOについて詳細はこちら

東京ビッグサイト

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142回目の創業記念日にあたって

2024年6月1日
宮島醤油株式会社
代表取締役社長 宮島治


 宮島醤油は、2024年6月1日に、142回目の創業記念日を迎えました。
佐賀県唐津市で醤油の醸造を始めた、1882年(明治15年)6月1日を、醤油事業開始の日(創業の日)としています。

 創業者七世宮島傳兵衞は、それまで、石炭の海上輸送を手掛けていましたが、運搬船の遭難を契機として、食の近代化を見据えた、より安定した事業として、醤油の醸造を始めたのでした。
 それ以来、宮島醤油は、時代のニーズに応えながら、食品製造技術の幅を広げてきました。

 142年もの長きに亘って、事業を続けることができましたのは、何よりも、地域社会の皆様、消費者の皆様、お取引先の皆様にお支え頂いたお陰です。
 心より感謝申し上げます。

 また、「去華就実」の社是の下、長い時間をかけて、先輩諸氏が築きあげてきた、真面目で実直な社風は、社会からの信頼を確かなものにし、それが、会社の継続・発展の礎となりました。

 この素晴らしい社風を大切にしながらも、皆が安心して自由に自分の考えを言い合える、風通しの良い企業風土にしていきたいと考えております。

 これからも、先人たちの功績と、宮島醤油を支えてくださっている皆様への感謝の気持ちを忘れずに、全社員がひとつになって、努力してまいります。

 今後とも、引き続き、ご愛顧とご支援を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

日食ふれあいオンラインクッキングイベントのお知らせ

2024年5月28日
宮島醤油株式会社


 
6月28日(金)に日食ふれあいオンラインクッキングで宮島醤油の商品を使ったクッキングイベントが開催されます。あとから視聴ができる動画配信でもご覧いただけますので、ぜひご覧ください。

日食ふれあいオンラインクッキングについて

日食ふれあいオンラインクッキングでは各メーカーの商品を使ったオンラインクッキングを開催されています。今回、宮島醤油の商品を使ったイベントが開催されることになりました。

〇テーマ『自家製万能調味料でアレンジ無限大!』

〇日時:6月28日(金)11:00~

〇商品
ばら本醸造あまくち醤油
あじわいあま塩合わせ味噌

〇メニュー
・鶏むね肉のソテーにらばら醤油がけ
・唐津ばらライス
・ツナ油みそ
・みそクリチディップ
※アレンジレシピ満載!

〇講師
料理家 栄養士 こいけけいこ先生

〇参加費 無料

〇視聴&アンケート回答で応募
100名様に抽選で『ばら本醸造あまくち醤油200ml』をプレゼント!

〇ライブ申込はこちらからお申し込みください。

〇あとから視聴できる動画配信はこちらからお申し込みください。

ご参加お待ちしております!

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Karatsu Seaside Camp 2024 FESTIVALワークショップ出店のお知らせ

2024年5月14日
宮島醤油株式会社


 
5月25日(土)、26日(日)に、「Karatsu Seaside Camp2024 FESTIVAL」のワークショップに出店します。

Karatsu Seaside Campについて

Karatsu Seaside Campは佐賀県唐津市の波戸岬で産声を上げた、“九州初、日本初”のシーサイド・キャンプ&ミュージック・フェスです。

開催日程:2024年5月25日(土)、26日(日)
会場  :波戸岬海浜公園(佐賀県唐津市鎮西町波戸)
Karatsu Seaside Campの詳細についてはこちらから

 

宮島醤油のワークショップについて

日時  :2024年5月25日(土)、26日(日)10:00~17:00
場所  :ワークショップブース(総合Infomationの南側)
内容  :マイスパイス作り
費用  :500円
所用時間:10分~15分(1回につき4名まで受付)

ぜひ宮島醤油のブースにお立ち寄りください!

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「HakataCCoマタニティー&ファミリーフェスタ」出展のお知らせ


2024年5月9日

 宮島醤油株式会社(本社:佐賀県唐津市、代表取締役社長:宮島治)は、5月26日(日)に開催される「HakataCCoマタニティー&ファミリーフェスタ」に出展します。

HakataCCo2024
 「HakataCCoマタニティー&ファミリーフェスタ」は、博多で子育てを頑張る親子の「美と健康」を応援する祭典です。7年目の開催となる今年は、「学び、楽しみ」がテーマの「asobuフェス」と合体して、さらにパワーアップしました。宮島醤油は、昨年のasobuフェスに引き続き、2回目の出展となります。

 宮島醤油ブースでは、当社商品を使用したレシピブックをお渡しします。また、公式SNSをフォローしていただくと、当社商品が当たるガチャポンに挑戦できます。

 ドゲンジャーズショーや抽選会等イベントが盛りだくさんです。ぜひお越しください。

イベント詳細

  • 日程…5月26日(日) 10:00~16:00
  • 料金…無料
  • 参加方法…ホームページより事前申込制
  • お申込はこちら → HakataCCo公式サイト

会場

福岡アイランドシティフォーラム
〒813-0017 福岡市東区香椎照葉6丁目6番6号

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みそ玉づくり体験のお知らせ


2024年4月9日

4月20日(土)に、Pizzaハレノヒにてみそ玉づくり体験を行います。

「みそ玉」とは、手作りのインスタントみそ汁です。お湯を注ぐだけで簡単におみそ汁ができます。
今回のイベントでは、お一人様につきおみそ汁3杯分のみそ玉をつくることができます。

ご参加お待ちしております。

みそ玉づくり体験

みそ玉づくり体験詳細

  • 日程…4月20日(土)  11:00~14:00(20分おき)
  • 定員…各回1組(1組4名まで)
  • 料金…無料
  • 参加方法…事前申込制 ※先着順に受付し、定員に達し次第受付を終了します。
    お申込はこちら → みそ玉づくり応募フォーム

会場

Pizzaハレノヒ
〒321-3223 栃木県宇都宮市清原台3丁目28−7

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新入社員のみなさんへ

~2024年度入社式にあたって~

2024年4月1日
宮島醤油株式会社
代表取締役社長 宮島治


 入社おめでとうございます。
 皆さんと共に、この良き日を迎えられること、本当に嬉しく思います。

社是は「去華就実」


 宮島醤油の社是は「去華就実(きょかしゅうじつ)」です。
 これは、「華やかなこと、華美なことに走らず、実質あるものに力を注ごう」ということです。「大切なのは表面ではなく内面を充実させることだ」という姿勢にも通じます。
 私達は、この言葉を、全ての社員が身につけるべき、根本的な精神として、大切にしてきました。宮島醤油が、長い歴史を刻むことができたのは、堅実な社風という伝統が、脈々と伝えられてきたからだと思います。

 私達は、「去華就実」の社是の下、この良き伝統を大切に引き継ぎながら、日々の仕事に真摯に向き合っていきます。

「働く喜び」について


 皆さんには「働く喜び」を感じながら、活き活きと働いて欲しいと思っています。

 まず「人を知る喜び」です。
 これから、たくさんの人との出会いが待っています。素晴らしい人との出会いで、色々な気付きを得ることができ、人間の幅が広がります。

 次に「目標を達成する喜び」です。
 会社では、明確な役割が与えられます。その役割の中で、自分なりの目標を自分で決めて、仕事に取り組んでください。その目標を達成することで、自分の成長を感じることができます。
 また、それぞれの職場には、組織の目標があります。職場の仲間と協力して、組織の目標を達成した時には、皆で喜びを分かち合うことができます。

 最後に「人から信頼される喜び」です
 きちんと仕事をする人は、しっかりと責任を果たす人であり、人から信頼される人です。信頼は、何物にも代えがたい財産になります。

 皆さんの若い創造力や行動力を発揮して、力を合わせて更なる発展を目指していきましょう。

業務用商品
「ココナッツミルク香るグリーンカレー(チキン)」
「スパイスにこだわったブラックカレー(ポーク)」を2024年4月1日に新発売


2024年3月19日

 宮島醤油株式会社(本社:佐賀県唐津市、代表取締役社長:宮島治)は、「ココナッツミルク香るグリーンカレー(チキン)」と「スパイスにこだわったブラックカレー(ポーク)」の2品を2024年4月1日に発売します。

ココナッツミルク香るグリーンカレー(チキン)

ココナッツミルク香るグリーンカレー(チキン)

スパイスにこだわったブラックカレー(ポーク)

スパイスにこだわったブラックカレー(ポーク)

 宮島醤油は、明治15年(1882年)佐賀県唐津市で醤油の醸造所を創業しました。創業以来、発酵食品を基礎としながら、各種調味料・加工食品の製造・販売をしています。
 今回、手軽に本格的な味を提供できる、外食店やスーパーのバックヤード向けの業務用カレーを2品発売します。

「ココナッツミルク香るグリーンカレー(チキン)」の特徴

 ピリッとした爽やかな辛みとココナッツミルクのまろやかな甘さがクセになる風味豊かなチキンカレーです。ほうれん草で鮮やかな緑色を引き出しました。

商品概要

商品名 ココナッツミルク香るグリーンカレー(チキン)
内容量 160g
賞味期間 1年6ヶ月
発売日 2024年4月1日
発売地区 全国
ココナッツミルク香るグリーンカレー(チキン)盛り付け例

ココナッツミルク香るグリーンカレー(チキン)
盛り付け例

「スパイスにこだわったブラックカレー(ポーク)」の特徴

 19種類のスパイスを効かせたカレーソースに黒蜜を加え、コク深く仕上げたポークカレーです。フルーツチャツネを使用して広がりのある味わいに仕上げました。

商品概要

商品名 スパイスにこだわったブラックカレー(ポーク)
内容量 160g
賞味期間 1年6ヶ月
発売日 2024年4月1日
発売地区 全国
スパイスにこだわったブラックカレー(ポーク)盛り付け例

スパイスにこだわったブラックカレー(ポーク)
盛り付け例

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地元・佐賀県産紫黒米を使用、こだわりのお酢ですっきり爽やか
「紫黒米酢クラフトコーラ」を2024年4月1日に発売


2024年3月12日

 宮島醤油株式会社(本社:佐賀県唐津市、代表取締役社長:宮島治)は、「紫黒米酢クラフトコーラ」を4月1日より、佐賀県内の道の駅、お土産売り場で順次発売します。

紫黒米酢クラフトコーラ

 宮島醤油は、明治15年(1882年)佐賀県唐津市で醤油の醸造所を創業しました。創業以来、発酵食品を基礎としながら、各種調味料・加工食品の製造・販売をしています。
 

「紫黒米酢クラフトコーラ」の特徴

 佐賀県産のお米で作った自社のお酢(紫黒米酢)をベースにした飲みやすいクラフトコーラです。レモン、香辛料、ジンジャーエキスパウダーを配合し、風味豊かに仕上げました。香辛料にはクローブ、カルダモン、シナモンの3種類を使用しています。

「紫黒米酢」について

 紫黒米酢の原料となる紫黒米「佐賀40号」は佐賀県農業試験研究センターが開発したお米です。海と山に囲まれた自然豊かな佐賀県で、地元農家の手によって育てられています。その佐賀県産紫黒米のみを原料として、こだわりの製法で発酵・熟成させた純米酢です。

商品概要

商品名 紫黒米酢クラフトコーラ
内容量 200ml
賞味期間 6ヶ月
発売日 2024年4月1日
希望小売価格 281円(税込)
発売地区 佐賀県

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役員改選のお知らせ

2024年3月11日
宮島醤油株式会社


 2024年2月27日開催の弊社第121期定時株主総会において、下記の通り役員が専任され、就任いたしました。
 つきましては、この陣容をもちまして、社業の発展に精励いたす所存でございますので、引き続き格別のご支援とご厚誼を賜りますようお願い申し上げます。

代表取締役 宮島清一 会長
代表取締役 宮島治 社長
常務取締役 宮島仁 管理本部本部長
常務取締役 宮本博喜 生産本部本部長
取締役 河村研二 営業本部本部長
取締役 高良正人 経営企画室室長・品質保証室室長
監査役 宮島礼二郎(新任)
監査役 宮﨑清久

 宮島德三郎は、本株主総会をもちまして、監査役を退任いたしました。
 在任中に賜りましたご厚誼に対し、厚く御礼申し上げます。

以上

宮島醤油 2025年度入社大卒採用に関するお知らせ


2024年3月1日

 

2025年度入社 大卒採用に関する情報を公開しました。

この件に関するお問い合わせ先

受付窓口 : 宮島醤油株式会社 合田 TEL 0955-73-2151
受付時間 : 9:00~17:00(土、日、祝日を除く)

以上

「FOODEX JAPAN2024」出展のお知らせ


2024年2月28日

3月5日(火)~8日(金)に東京ビッグサイトで開催されるFOODEX JAPAN2024のにっぽん食輸(ブース番号 E5-C12)で出展します。

お越しの際はぜひお立ち寄りください。

イベント詳細

  • 会期…3月5日(火)~8日(金)
  • 開催時間…10:00-17:00(最終日は16:30まで)
  • 会場…東京ビッグサイト
  • 参加方法…当日随時受付(事前申込必要)
  • 主催HP…FOODEX JAPAN2024

宮島醤油の出展詳細と主な出展商品

宮島醤油の出展商品はこちらからご覧ください。

Foodex Japan2024について

Foodex Japan2024は、日本で開催される食品・飲料業界の国際展示会であり、世界中から食品関連の企業や専門家が集まり、最新の製品や技術を展示し、ビジネス交流や情報交換が行われる展示会です。食品業界のビジネス拡大支援と最新トレンドが発信されます。
主催HP…FOODEX JAPAN202

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「宮島醤油のしあわせクッキング~みそ玉を作ろう~」開催のお知らせ


2024年2月21日

3月14日(木)と16日(土)に、宮島醤油 本社にてしあわせクッキングを開催します。
今回のテーマは、みそ玉です。
お湯をかけておみそ汁として食べられるみそ玉と、お料理に使えるみそ玉を作れます。

ご参加お待ちしております。

宮島醤油のしあわせクッキング

「宮島醤油のしあわせクッキング~みそ玉を作ろう~」詳細

  • 日程…3月14日(木) 14:00~16:00、3月16日(土)10:00~12:00、14:00~16:00
  • 定員…各回10名
  • 料金…税込1,000円(1名分)
  • 参加方法…事前申込制 ※先着順に受付し、定員に達し次第受付を終了します。
  • お申込はこちら → みそ玉イベント申込フォーム

会場

宮島醤油 本社
〒847-0062 佐賀県唐津市船宮町2318番地

※「小会議室」にて行います。詳しい場所は当日スタッフがご案内します。

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コクとうまみで食欲そそる
業務用「ホルモンみそだれ」を2024年3月1日に新発売


2024年2月20日

 宮島醤油株式会社(本社:佐賀県唐津市、代表取締役社長:宮島治)は、業務用「ホルモンみそだれ」を2024年3月1日に発売します。

ホルモンみそだれ

ホルモンみそだれ

 宮島醤油は、明治15年(1882年)佐賀県唐津市で醤油の醸造所を創業しました。創業以来、発酵食品を基礎としながら、各種調味料・加工食品の製造・販売をしています。
 

「ホルモンみそだれ」の特徴

自社製の米みそと麦みそをブレンドしたコクのある味わいが特徴のホルモンみそだれです。ホルモンに絡めて焼くと、ホルモンの脂の甘みとホルモンみそだれのコクとうまみが混ざり合い、香ばしい香りが食欲をそそります。また、キャベツやもやし等の野菜と一緒に炒めるとホルモンみそだれが野菜の旨みを一層引き立てます。
 焼肉のつけだれ、肉野菜炒め、ホルモンうどん、ホルモン鍋等、様々なメニューにご使用下さい。

調理例

甘めで濃厚なみそだれは鶏肉ともよく合うので、チーズタッカルビ風など様々な料理にお使いいただけます。

ホルモン焼き

ホルモン焼き

チーズタッカルビ風

チーズタッカルビ風

ホルモン鍋(無水)

商品概要

商品名 ホルモンみそだれ
内容量 1,200g
賞味期間 1年
発売日 2024年3月1日
発売地区 九州・中国・四国

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かるしお®認定商品
「減塩まぜこみご飯の素 五目」を2024年3月1日に新発売


2024年2月15日

 宮島醤油株式会社(本社:佐賀県唐津市、代表取締役社長:宮島治)は、「減塩まぜこみご飯の素 五目」を2024年3月1日に発売します。

減塩まぜこみご飯の素 五目

減塩まぜこみご飯の素 五目

 宮島醤油は、明治15年(1882年)佐賀県唐津市で醤油の醸造所を創業しました。創業以来、発酵食品を基礎としながら、各種調味料・加工食品の製造・販売をしています。
 また、当社では健康をテーマに掲げた商品開発を進めており、「減塩」に着目した「減塩シリーズ」を発売しています。今回、減塩シリーズ初となるまぜこみご飯の素を発売します。

「かるしお®」について

 「かるしお®」とは、国立循環器病研究センターが推奨する「食塩を控えるからこそおいしい」という減塩の新しい考え方です。そして、かるしお®に関する取り組みの一つに、「かるしお®認定制度」があります。これは「かるしお®認定基準」に基づいて、食品事業者から申請のあった商品の審査を実施し、おいしさと栄養バランスを兼ね備えた商品に対して、「かるしお®認定マーク」の表示を認める制度です。認定を受けるには、設けられた基準をクリアするとともに、官能評価による「おいしさ」も審査されます。

「減塩まぜこみご飯の素 五目」の特徴

1. 塩分を40%カットした、かるしお®認定商品
 当社品「まぜこみご飯の素 五目ひじき」と比べ、40%減塩しました。お茶碗1杯分(160g)当たりの食塩相当量は0.6gです。国立循環器病研究センターが認定する「かるしお®」の審査を通過した、「かるしお®認定商品」です。

2. おいしく減塩!の工夫
 国産鶏肉のコクとうまみで、満足感のある味に仕上げました。また、かつお節や野菜のだしが薄味の物足りなさを補うことで、おいしさを保ちつつ減塩しました。炊いたご飯にまぜるだけで、日常の食事に手軽に減塩食品を取り入れることができます。

減塩まぜこみご飯の素 五目 調理例

調理例

商品概要

商品名 減塩まぜこみご飯の素 五目
内容量 140g
賞味期間 1年6ヶ月
希望小売価格 356円(税込)
発売日 2024年3月1日
発売地区 全国

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