1

材料を切る。
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(600w)で2分加熱をして、水切りをする。小松菜は4cm幅、きくらげは細切りにする。

2

鶏肉を炒めて、豆腐をくずしながら加える。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒めて色が変わったら、豆腐をくずしながら加えて炒める。焼き色が付いたら、小松菜の茎、きくらげを加えて炒める。

3

青獅子たれ醤油味を加えて、炒め合わせる。
2に青獅子たれ醤油味と小松菜の葉を加え、炒め合わせて皿に盛る。

1

材料の下準備をする。
たらは食べやすく切って、塩をふってしばらくおき、熱湯をかけて霜降りにする。白菜は、ひと口大に切り分け、豆腐もひと口大に切る。しめじは石づきを取ってほぐし、春菊は食べやすい長さに切る。

2

あごだしうどんスープ（粉末）で鍋のスープを作る。
水にあごだしうどんスープ（粉末）を入れて煮立てる。

3

材料を順に加えて煮る。
野菜、たらを鍋に盛り、2のスープを注いで火にかける。全体に火が通ったら器に取り分け、柚子こしょう、お好みの柑橘をかけていただく。

1

豆腐の水切りをする。
豆腐はキッチンペーパーで包んでレンジで2分程度加熱し、水切りをする。スナップエンドウは筋をとって下ゆでし、1cm幅の斜め切りにする。

2

豆腐を炒って、減塩まぜこみご飯の素 五目を加える。
鍋にごま油を熱して1を崩しながら加え、さっと炒る。減塩まぜこみご飯の素 五目を加え、汁気が半分程度になるまで炒る。

3

2に卵を加えて混ぜ合わせる。
2に溶いた卵を加えて軽く混ぜ、半熟状になったら火を止める。

4

器に盛り、ネギを散らす。
3を器に盛り、1のスナップエンドウ、青ネギの小口切りをたっぷりとのせる。

1

材料を切る。
ごぼうは大き目のささがきにする。チンゲン菜は根本を4つに切り分け、半分に切る。白菜も茎の白いところと葉を分けてひと口大に切り、豆腐も食べやすく切る。

2

鶏肉とごぼうを炒めてAを注ぐ。
鍋にAを注いで煮立て、豚肉とごぼう、白菜の茎を加えて10分程度煮て、火を通す。

3

2にチンゲン菜、みそを加えて調味する。
2にチンゲン菜、白菜の葉と豆腐を加えてさっと煮て、Bで調味をする。仕上げにみそ玉を少しのせて、くずしながらいただく。

1

練りみその材料を鍋に合わせる。
鍋に練りみその材料を加えて混ぜ合わせる。

2

1を火にかけて練る。
1を鍋に入れて火にかけ、中火で焦がさないようにへらで混ぜながら煮詰める。程よいかたさになったら火を止める。

3

おにぎりや豆腐などに塗って焼く。
おにぎりや豆腐などに塗ってオーブントースターで焼く。

1

材料を切る。
厚揚げは半分に切り、まいたけは小さめに食べやすくほぐす。ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは薄切りにする。

2

にんにくで香りを出して厚揚げを焼く。
フライパンにオリーブ油を熱して、にんにくと厚揚げを加えてこんがりと焼き目をつけ、器に盛る。

3

まいたけとかけしょうゆかつおこんぶ味できのこソースを作る。
まいたけをバターで炒め、かけしょうゆかつおこんぶ味をかけてさっと煮詰める。

4

厚揚げにきのこソースをかける。
2の厚揚げにゆでたブロッコリーとミニトマトを添え、3のソースをかけてレモンを添える。

1

豆腐の水切りをする。
豆腐はキッチンペーパーで水けを拭き、レンジで2分程度加熱をして、水切りをする。粗熱をとって食べやすく切り分ける。ほうれん草は4㎝長さに切り、ミニトマトはヘタを取る。

2

豆腐にブレンドスパイス、小麦粉をまぶす。
1の豆腐にブレンドスパイスをふって、下味をつける。焼く直前に水けを拭いて小麦粉をまぶす。

3

フライパンで焼く。
フライパンにオリーブ油またはバターを温め、1を並べる。中火で色づくまで焼き、裏返し、両面こんがりと焼く。

4

野菜を炒める。
野菜をさっと炒めて盛り添え、全体にブレンドスパイスをふって、バターをのせる。

1

具材の下準備をする。
木綿豆腐は角切りにしてさっと下ゆでをする。ミニトマトはそのまま、生姜は薄切りにする。

2

まぜこみご飯の素を加える。
まぜこみご飯の素、生姜をフライパンに入れ、だし汁を加えてひと煮立ちさせる。1の豆腐を加えて2～3分煮込む。

3

とろみをつける。
2にミニトマトを加えて温め、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で香りをつける。

4

盛り付ける。
丼にごはんを盛り、3をかけて、ねぎを散らす。

1

材料を切る。
豆腐は角切り、玉ねぎはみじん切りにする。パプリカも粗いみじん切りにする。

2

材料を炒める。
フライパンにごま油を熱し、豚肉を加えて炒める。豚肉の色が変わったら野菜を加えて炒めあわせる。

3

焼きあごつゆを注ぎ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
（2）に焼きあごつゆを注ぎ、豆腐を加えてひと煮立させ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

丼に盛りつける。
丼にご飯を盛り、（3）をかけていただく。

1

材料魚介の下準備をする。
さわらはひと口大に切っておく。貝は殻をきれいに洗っておく。

2

野菜を切る。
白ねぎは斜め薄切り、せりは食べやすい長さに切っておく。えのきは石づきをとりほぐし、白菜はひと口大に切る。豆腐はひと口大の短冊に切る。

3

ちゃんこ鍋スープ博多風を鍋に注ぎ、煮立てて魚を加える。
ちゃんこ鍋スープ博多風を鍋に注ぎ、さわらを加えて煮る。さらに他の材料を加えて煮立てる。

4

お好みの薬味を入れていただく。
鍋の材料に火が通ったら、取り皿にとって薬味を入れ、お好みでかぼすを絞っていただく。