1

材料の下準備をする。
うどんは電子レンジで温めて、冷水で締めザルに上げる。豆苗は半分に切り、ネギは薄切りにして水に放ち、水気を切る。

2

豚しゃぶ肉を分量のお湯でさっとゆでる。
分量の水を沸かし、豆苗にさっと火を通す。次に豚肉をゆでてアクを取る。

3

2のゆで汁に減塩うどんそばスープ（粉末）を加える。
2の鍋に減塩うどんそばスープ（粉末）を加えて混ぜ、あら熱を取って冷蔵庫で冷やす。

4

豆乳を加えてスープを作り、麺と具を器に盛る。
3に豆乳とすりごまを加えてスープを作る。麺と2、食べやすく切ったゆで卵、ミニトマトを器に盛り、スープを注ぐ。1のネギをのせ、お好みでラー油を散らす。

1

材料の下準備をする。
鶏ささみは斜め細切りにして、Aをまぶす。わかめは食べやすく切り、えのき茸は石づきを取って、半分に切る。

2

減塩うどんそばスープ（粉末）を溶いて、ささみを煮る。
水540mlに減塩うどんそばスープ（粉末）を入れて、ささみを加え、火にかける。煮立ってきたら、アクを取って火を止める。

3

そうめんをゆでる。
鍋にたっぷりのお湯を沸かして、そうめんを硬めにゆで、冷水に取ってしっかりと水気を切る。

4

2にそうめんを加えて温め、器に盛る。
2を温めてえのき茸を加え、水気を切ったそうめんを加えて温める。火を止めて器に盛り、ささみ、えのき茸、わかめ、梅干しをのせ、三つ葉を添える。

1

野菜を切る。
ごぼうは小さめの乱切り、にんじんも同様に切る。干ししいたけは戻して4つに切り、戻し汁は取りおく。

2

ごぼうを炒め、鶏ミンチを炒める。
鍋にごま油を熱し、ごぼうを炒める。香りが出たら鶏ミンチを加えて炒め、さらににんじん、しいたけを加えて、戻し汁を入れる。

3

水と減塩うどんそばスープ（粉末）を加えて煮立てる。
2に水と減塩うどんそばスープ（粉末）を加え、沸騰したらアクを取って、5分程度煮る。

4

野菜がやわらかくなったら、青ネギを加える。
3の野菜がやわらかくなったら、器に盛って、青ネギを散らす。

1

材料の下準備をする。
白菜はひと口大、玉ねぎは薄切り、生しいたけも薄切りにする。青ネギは3cm長さに切る。

2

材料を炒める。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と玉ねぎを入れて炒める。肉の色が変わったら、白菜とえびを加えて炒める。

3

炒めた具にお湯とうどんスープを注ぐ。
2にAを注ぎ、全体を混ぜて味をなじませる。一煮立ちさせて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

電子レンジで温めたうどんにかける。
冷凍うどんを器に入れて電子レンジにかけ、温める。3を注いで青ネギを散らし、お好みで生姜をのせる。

1

材料の下準備をする。
玉ねぎは横半分に切って1cm厚さに切り、じゃがいもは厚めのいちょう切りにする。にんじんは薄めのいちょう切り、ベーコンは1cmの角切りにする。キャベツは2cm角、にんにくは薄切りにする。

2

材料を炒める。
鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たらベーコンとじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れて炒め、ブレンドスパイスをふる。

3

2にスープを注いでさっと煮る。
2にスープを注ぎ、じゃがいもがやわらかくなるまで火を通す。キャベツを加えて一煮立ちさせ、火を止める。ブレンドスパイスをふって味を整え、器に注ぐ。

1

材料の下準備をする。
たらは食べやすく切って、塩をふってしばらくおき、熱湯をかけて霜降りにする。白菜は、ひと口大に切り分け、豆腐もひと口大に切る。しめじは石づきを取ってほぐし、春菊は食べやすい長さに切る。

2

あごだしうどんスープ（粉末）で鍋のスープを作る。
水にあごだしうどんスープ（粉末）を入れて煮立てる。

3

材料を順に加えて煮る。
野菜、たらを鍋に盛り、2のスープを注いで火にかける。全体に火が通ったら器に取り分け、柚子こしょう、お好みの柑橘をかけていただく。

1

材料を切る。
豚肉は食べやすい長さに切り、にらは4㎝長さに切る。もやしは根を取り、豆腐はひと口大に切る。

2

鍋でキムチと豚肉を炒める。
鍋にごま油を入れて熱し、白菜キムチを炒め、豚肉を加えてさっと炒める。

3

2にチゲうどんスープと水を加える。
2に水を注ぎ、チゲうどんスープを振り入れる。

4

3が煮立ったら、豆腐を加え、仕上げる。
3が煮立ったら、豆腐を加えて3分程度煮る。火が通ったら、もやし、にらを加えて出来上がり。

1

鶏肉と鯛は熱湯をかける。
鶏肉はひと口大に切り、鯛も同様にひと口大に切る。それぞれ熱湯をかけて霜降りをしておく。

2

野菜の下ごしらえをする。
菜の花は水に浸してパリッとさせ、根元の硬いところを切って、半分に切る。たけのこの根元は薄めの半月切り、穂先は薄切りにする。しめじは石づきをとってほぐし、ネギは斜め薄切りにする。

3

だし汁にみりん、さくら淡口醤油を注いで、鍋つゆを作る。
だし汁にみりん、さくら淡口醤油を加えて鍋つゆを作る。1とネギを加えて火を通し、他の材料を加えて煮ながらいただく。

1

材料を切る。
ごぼうは大き目のささがきにする。チンゲン菜は根本を4つに切り分け、半分に切る。白菜も茎の白いところと葉を分けてひと口大に切り、豆腐も食べやすく切る。

2

鶏肉とごぼうを炒めてAを注ぐ。
鍋にAを注いで煮立て、豚肉とごぼう、白菜の茎を加えて10分程度煮て、火を通す。

3

2にチンゲン菜、みそを加えて調味する。
2にチンゲン菜、白菜の葉と豆腐を加えてさっと煮て、Bで調味をする。仕上げにみそ玉を少しのせて、くずしながらいただく。

1

材料を切る。
鮭はひと口大に切り、熱湯をかけて軽く霜降りをする。白ネギは4cm長さに切る。しめじは石づきをとってほぐし、白菜はひと口大のそぎ切りにする。

2

水に岩下の新生姜鍋スープ　ミニパックを加えて煮立て、鮭とネギを加える。
岩下の新生姜鍋スープ　ミニパックを分量の水に入れて火にかける。沸騰したら、1の鮭とネギを加えてひと煮立ちさせる。

3

きのこと白菜を加えてさっと煮る。
白菜ときのこを加えてやわらかくなるまで煮て、絹さやを加える。

4

器に盛る。
3を器に盛って、ネギを散らす。