わかめとえのきの温かにゅうめん
時間：15分 カロリー：285kcal
- らくらくワンポイント
- 減塩うどんそばスープ（粉末）とささみは水から入れて、温めます。
材料（2人分）
- 減塩うどんそばスープ（粉末）…2袋
- 水…540ml
- そうめん…3束
- 鶏ささみ…1本
- A
- 酒…少々
- 片栗粉…少々
- 生わかめ…30g
- えのき茸…1/2袋
- 減塩梅干し…2個
- 三つ葉…少々
- みょうがの薄切り…少々
作り方
1
材料の下準備をする。
鶏ささみは斜め細切りにして、Aをまぶす。わかめは食べやすく切り、えのき茸は石づきを取って、半分に切る。
鶏ささみは斜め細切りにして、Aをまぶす。わかめは食べやすく切り、えのき茸は石づきを取って、半分に切る。
2
減塩うどんそばスープ（粉末）を溶いて、ささみを煮る。
水540mlに減塩うどんそばスープ（粉末）を入れて、ささみを加え、火にかける。煮立ってきたら、アクを取って火を止める。
水540mlに減塩うどんそばスープ（粉末）を入れて、ささみを加え、火にかける。煮立ってきたら、アクを取って火を止める。
3
そうめんをゆでる。
鍋にたっぷりのお湯を沸かして、そうめんを硬めにゆで、冷水に取ってしっかりと水気を切る。
鍋にたっぷりのお湯を沸かして、そうめんを硬めにゆで、冷水に取ってしっかりと水気を切る。
4
2にそうめんを加えて温め、器に盛る。
2を温めてえのき茸を加え、水気を切ったそうめんを加えて温める。火を止めて器に盛り、ささみ、えのき茸、わかめ、梅干しをのせ、三つ葉を添える。
2を温めてえのき茸を加え、水気を切ったそうめんを加えて温める。火を止めて器に盛り、ささみ、えのき茸、わかめ、梅干しをのせ、三つ葉を添える。
