かぼちゃとチキンのスパイスグラタン

時間：30分　カロリー：545kcal

らくらくワンポイント
鶏肉にミックススパイスで下味をつけましょう。

材料（4人分）

  • かぼちゃ…1/8切れ（200g）
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 星型に抜いたパプリカ…6個　
  • 鶏もも肉…200g
  • バター…大さじ1
  • サラダ油…大さじ1
  • A
  • ホワイトソース缶…1カップ
  • 牛乳…1/2カップ
  • ピザ用チーズ…適量
  • パン粉…少々
  • ミックススパイス…適量

作り方

1
材料の下準備をする。
かぼちゃは2分程度レンジにかけ、ひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。鶏肉はミックススパイスで下味をつけ、小麦粉をまぶす。
2
具材を炒める。
フライパンにバターとサラダ油の半量を温め、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたらかぼちゃを入れて炒め、取り出す。残りのバターとサラダ油を足して鶏肉をこんがりと炒め、かぼちゃと玉ねぎを戻す。Aは混ぜ合わせてレンジにかけ、温める。
3
具とホワイトソースを交互に入れて、グラタンを作る。
耐熱の容器に2とAを交互に入れて最後にAをかけ、パプリカ、ピザ用チーズ、パン粉を振る。表面がこんがりとするまでオーブントースター、またはオーブンで焼く。
4
グラタンの焼き上がりにミックススパイスを振る。
焼き上がったら、ミックススパイスをたっぷり振って、取り分けていただく。
今回の素材
ミックススパイス

ミックススパイス

ミックススパイスは、やわらかな風味と程よい塩分で、素材を引き立てるスパイスです。

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