長芋のゆずぽん酢漬け
時間：10分（漬け込む時間を含まず） カロリー：62kcal
- らくらくワンポイント
- 長芋は皮ごと漬け込んで風味よく。
材料（4人分）
- 長芋…200g
- ゆずぽん酢…1/2カップ
- 青じそ…5枚
- ごま…少々
作り方
1
材料の下準備をする。
長芋はよく洗ってひげ根を取り、少し太めの拍子木切りにする。
長芋はよく洗ってひげ根を取り、少し太めの拍子木切りにする。
2
チャック付きの保存袋で漬け込む。
保村袋に1を入れてゆずぽん酢を注ぎ、30分程度漬ける。
保村袋に1を入れてゆずぽん酢を注ぎ、30分程度漬ける。
3
漬け込んだ長芋を盛る。
器に2を盛って、せん切りにした青じそを飾り、ごまを振る。
器に2を盛って、せん切りにした青じそを飾り、ごまを振る。
