チキンと舞茸の焦がしバター風味ピラフ

材料の下準備をする。
鶏肉は小さめのひと口大に切り、塩・こしょうをする。にんにくは薄切り、舞茸は小さめにほぐしておく。パプリカは角切りにする。

材料を炒める。
サラダ油とにんにくをフライパンに入れて火にかけ、香りが出たら鶏肉を加えてこんがりと炒める。舞茸、パプリカを加えてさっと炒める。

ご飯を加え炒め、高千穂焦がしバター焼肉たれを注ぐ。
温かいご飯を加えて、高千穂焦がしバター焼肉たれを注ぎ、全体をなじませるように香ばしく炒め合わせる。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。