卵とカニかまのチャンプルアオサ風味

材料の下準備をする。
カニ風味かまぼこは食べやすい長さに切って、軽くほぐす。ねぎは3cm長さに切り、卵は塩少々（分量外）を加えて溶きほぐす。

そうめんをゆでて下味をつける。
そうめんはかためにゆでて、水でさっと洗って冷まして水気をしっかりと切る。ボウルに入れて、Aを加えてまぶす。

卵を炒めて取り出し、カニかま、そうめんを炒める。
サラダ油の半量をフライパンに熱し、1の卵を入れてふんわりと炒めて取り出す。残りの油を熱して2とカニかま、ねぎを加えて炒め、卵を戻し入れて軽く混ぜ合わせる。あおさスパイスで調味して、皿に盛り合わせる。