鶏肉とブロッコリーの中華炒め

材料を切る。
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして、Aをもみ込む。ブロッコリーは小房にわけ、茎の部分は固いところをむいて、そぎ切りにする。しいたけは2～4等分のそぎ切り、白ネギは斜め薄切りにする。

鶏肉を先に炒める。
フライパンにごま油を熱し、ネギと鶏肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、ブロッコリーとしいたけを加えて炒める。

2に南国酒家　中華万能調味料を加えて調味する。
ブロッコリーに火が通ったら、南国酒家　中華万能調味料を回しかけてざっと混ぜ合わせ、器に盛る。