特級ばら醤油と実山椒の和えそば
時間：15分 カロリー：325kcal
- らくらくワンポイント
- ゆで立ての麺に、実山椒醤油を加えて和えましょう。実山椒醤油は、まとめて作ると便利です。
材料（2人分）
- 特級ばら本醸造うまくち醤油…大さじ2〜3
- 実山椒（下処理をしたもの）…大さじ1
- 砂糖…小さじ1/2
- 米油…小さじ2
- 中華麺…2玉
- レタスのせん切り…適量
- 白髪ネギ…適量
作り方
1
材料の下準備をする。
米油に実山椒を加えて温め、香りを油に移し、一旦火からおろして、特級ばら本醸造うまくち醤油、砂糖を加えて軽く煮る。
米油に実山椒を加えて温め、香りを油に移し、一旦火からおろして、特級ばら本醸造うまくち醤油、砂糖を加えて軽く煮る。
2
中華麺をゆでる。
中華麺は規定時間通りにゆでて、水気を切る。
中華麺は規定時間通りにゆでて、水気を切る。
3
2の麺を1と和える。
2の麺に1を加えて和える。
2の麺に1を加えて和える。
4
器にレタスと共に盛り合わせる。
器にレタスを敷き、3をのせて、白髪ネギをのせる。
器にレタスを敷き、3をのせて、白髪ネギをのせる。
