お手軽ミンチの春雨煮 チゲスープ風味
時間：15分 カロリー：241kcal
- らくらくワンポイント
- 春雨とニラは仕上げに加えましょう。
材料（2人分）
- チゲうどんスープ…2袋
- 水…400ml〜500ml
- 豚ミンチ…150g
- A
- おろし生姜…小さじ1
- おろしニンニク…小さじ1
- 春雨…20g
- 玉ねぎ…1/4個
- にんじん…50g
- 生しいたけ…3枚
- ニラ…1/2束
- ごま油…少々
作り方
1
材料の下準備をする。
春雨はぬるま湯に浸して戻し、玉ねぎは薄切り、にんじん、しいたけも細切りにする。ニラは3cm長さに切る。
春雨はぬるま湯に浸して戻し、玉ねぎは薄切り、にんじん、しいたけも細切りにする。ニラは3cm長さに切る。
2
ひき肉と野菜を先に炒める。
鍋にごま油を入れて、豚ミンチ、Aを加えて炒める。肉の色が変わったら、ニラ以外の野菜を加えて炒める。
鍋にごま油を入れて、豚ミンチ、Aを加えて炒める。肉の色が変わったら、ニラ以外の野菜を加えて炒める。
3
2に水とチゲうどんスープを注ぐ。
2に分量の水を注ぎ、沸いてきたらアクを取って、チゲうどんスープを加える。
2に分量の水を注ぎ、沸いてきたらアクを取って、チゲうどんスープを加える。
4
3に春雨を加え、ニラを加えて器に盛る。
3のスープに春雨を加えてさっと火を通し、ニラを加えて火を止める。器に盛って、お好みでごま油で香りをつける。
3のスープに春雨を加えてさっと火を通し、ニラを加えて火を止める。器に盛って、お好みでごま油で香りをつける。
