焼肉ピラフのオムライス風
時間：20分 カロリー：511kcal
- らくらくワンポイント
- 具を炒めて、先に焼肉のたれで味付けをしましょう。
材料（2～3人分）
- 牛細切れ肉…150g
- 玉ねぎ…1/4個
- パプリカ（赤）…1/2個
- パプリカ（黄色）…1/2個
- 枝豆（むき実）…大さじ3
- ごはん…400g
- 焼肉のたれ中辛…50ml
- A
- 卵…3個
- 牛乳…大さじ1
- 塩こしょう…少々
- サラダ油…適量
作り方
1
下準備をする。
玉ねぎはみじん切り、パプリカは粗いみじん切りにする。Aの卵は溶きほぐし、牛乳を加えて塩こしょうで調味する。
玉ねぎはみじん切り、パプリカは粗いみじん切りにする。Aの卵は溶きほぐし、牛乳を加えて塩こしょうで調味する。
2
牛肉と野菜を炒める。
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を加えて炒める。色が変わったら、玉ねぎ、パプリカを加えて炒め、焼肉のたれ中辛を注ぐ。
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を加えて炒める。色が変わったら、玉ねぎ、パプリカを加えて炒め、焼肉のたれ中辛を注ぐ。
3
2にごはんを加えて炒め合わせる。
2にごはんを加えて炒め、パラリとしてきたら枝豆を加えてさっと炒め、器に盛る。
2にごはんを加えて炒め、パラリとしてきたら枝豆を加えてさっと炒め、器に盛る。
4
半熟卵を作り、ピラフにのせる。
小さめのフライパンにサラダ油を熱し、Aの半量を流し、周りが固まり始めたらさっと混ぜて半熟卵を作り、3にのせ、焼肉のたれ中辛をかける。
小さめのフライパンにサラダ油を熱し、Aの半量を流し、周りが固まり始めたらさっと混ぜて半熟卵を作り、3にのせ、焼肉のたれ中辛をかける。
