137回目の創業記念日にあたって

2019年6月1日
宮島醤油株式会社
代表取締役社長　宮島清一

　江戸時代までの宮島家は、肥前国唐津の地で船乗り、魚屋、商人宿を営んでいました。幕末唐津地方の主力産業は石炭でしたが、不況下で石炭が大量に余り、宮島家にも宿代等の支払い代わりに石炭が届けられる有様でした。七世宮島傳兵衞はそれを船に積んで大阪、神戸へと売りに行きました。1868年（明治元年）のことで、傳兵衞は当時数え年20歳。これが宮島家の遠隔地海運業の始まりで、また、唐津炭が初めて関西へ、次いで関東へと出荷された出来事でした。

　更に傳兵衞は1882年（明治15年）現在の唐津市水主町と大石町に跨る地で醤油の醸造を始めました。宮島醤油では、醤油醸造を始めた1882年（明治15年）の6月1日を創業記念日としていますので、今年は創業137周年の記念日を迎えることになります。会社がこのように長い歴史を刻むことができたのは、先輩諸氏の誠実な努力の賜物です。記念日に当たり、そのことに深く感謝申し上げます。

　宮島醤油は創業以来、微生物を使った食品加工、食品製造を続けてきました。その伝統の上に、新しい発酵食品の開発に取り組みます。新しい食品加工技術と品質管理技術の開発に努めます。多彩な商品を効率よく安全に生産する生産技術の面でも、時代の先端を行く食品会社を目指します。

　地域社会からの支えがなければ、企業が100年以上も活動を続けることはできません。今後もいっそう深く地域の経済、教育、文化に根ざした会社でありたいと思います。「地産地工」を掲げ、地域の農業と共に歩むことを目指します。地元産の農水畜産物を活用した商品を開発し、佐賀県産・九州産の食材を活かした食品を全国へ、優れた国産食材を活かした食品を世界へと飛躍させます。

　皆様の永いご愛顧に感謝申し上げ、今後もいっそうの努力を続けます。

新人に贈る三つの言葉

―2019年度入社式にあたって―

2019年4月1日
宮島醤油株式会社
代表取締役社長　宮島清一

　満開の桜が咲き誇るなか、私たちは新しい仲間を迎えます。23名の皆さんが、難しい試験を突破して見事に入社を勝ち取られました。心よりお祝い申し上げます。

　世界を見ると国家間の対立が目立ち、我が国では高齢化と人口減少が問題です。現代の社会には解決すべき問題、克服すべき課題が山積しており、私たちは様々な試行錯誤の只中にあります。豊かで安全で持続可能な社会を次世代に引き継ぐために、どんな産業を育てるべきか、どんな地域社会を築くべきか、その中で食品企業にできることは何か、若い皆さんの知恵と力を振り絞って、創造的な課題にどしどし取り組んでほしいと思います。

　今日は入社式なので、宮島醤油の一員として生きて行くために身につけるべき、根本精神についてお話します。それは三つの言葉で表されています。

1．去華就実

　第一は「去華就実（きょかしゅうじつ）」という言葉です。皆さんは、社内のあちこちにこの言葉が掲げられていることに気づくでしょう。これは唐津藩の藩主後継者であった小笠原長生（ながなり）さんが書いて、弊社の創業者である七世宮島傳兵衞に贈られたものです。長生さんは海軍の軍人でしたが、昭和天皇の皇太子時代の教育係をされるなど、明治から昭和にかけて教育、文化の面でも活躍された方です。この言葉は、「華やかなこと、表面的なことを捨てよ。実質あることに専念せよ」ということを教えています。

　宮島醤油の事業は明治15年の創業以来、今年で137年になります。老舗企業と呼ばれるまでに事業が続いているのは、私たちがこの「去華就実」を社是と定め、全社員が身につけるべき根本精神として大切にしてきたからです。華やかな仕事や暮らしにあこがれたり、さほどの努力なしに短期的に大きな利益を上げることを追い求める風潮は、いつの時代にもあります。そうしたことを厳しく戒めるのが宮島の精神です。それは宮島で働く社員の気風として、皆さんが身につけなくてはならないものです。

2．技術立社

　第二は「技術立社」です。私たちの国家を支えるもの、国の実質的な力の源泉は、「新しいものを生み出す産業の力」、つまり製造業の力量にあります。特にわが国のように国土の狭い、地下資源の乏しい国が世界の人々から尊敬される立派な国であるためには、世界最高の技術を持った製造業を育てることが最も大切です。宮島醤油は新しい技術の開発を常に経営課題とした掲げ、努力を続けます。

3．食文化に貢献する気概

　宮島醤油は130年以上続いている古い会社で、しかも日本の伝統的な食に関わっていますので、伝統を大切にします。しかし、人々の食生活や文化は変わります。日々生まれ変わる食文化にしっかり呼応し、常に先進的な会社であるためには、新しい食文化に貢献する気概、元気が必要です。

　人間には様々な創造活動の歓びがあります。音楽を演奏する、スポーツの技を磨く、生き物や子どもを育てる、こうした創造活動と同じように、優れた工業製品を生み出す仕事には、「ものをつくる」という人間の本源的な喜びと感動があります。そして芸術、スポーツ、学問の世界と同じように、何かを実現する喜びの裏には、そこに至るまでのたゆまぬ努力と苦心惨憺の物語があります。私たちは、こうした苦労と喜びを分かち合う仲間として、新入社員の皆さんを迎えたいと思います。一緒にがんばりましょう！

宮島醤油ホームページメンテナンスのお知らせ

2019年3月8日

　いつも弊社ホームページをご訪問いただき、まことにありがとうございます。

　メンテナンスの為、下記の日程において、弊社ホームページが閲覧できなくなります。

○実施日時
開始時刻：2019年3月12日00時00分頃より
終了時刻：2019年3月12日 03時00分頃まで

※上記時間帯にて最大5分程度の通信断が発生いたします。

　
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い申し上げます。

福岡県よかもんフェア（RKBラジオまつり2018）出店のお知らせ

2018年10月20日（土曜日）～10月21日（日曜日）、宮島醤油は福岡市で開催される「福岡県よかもんフェア」に出展します。「福岡県よかもんフェア」はRKBラジオまつりに併せて開催されるグルメイベントです。数多くの至高を凝らした販売ブースが立ち並び、九州各地をはじめとした美味しいグルメ・名産品を味わうことができます。

宮島醤油のブースでは、弊社人気商品「はかた地どりカレー」とご飯をセットして、「はかた地どりカレーライス」を提供します。はかた地鶏の持つ旨みと、十数種類以上のスパイスがブレンドされて醸し出される豊かな味のハーモニーが特徴です。はかた地鶏の食べ応えもしっかり感じられる大変美味なカレーライスを、ぜひお楽しみください。

また、お土産品として“はかた地どりカレー”や、お弁当に最適！持ち運び便利な“かけるスティックカレー”、はかた地どりのガラを炊き出して作った上品な“博多水炊きスープ”など、大変好評を頂いている商品も多数取り揃えて販売致します。

同時進行されるRKBラジオ祭りではラジオの公開生放送や野外イベント、有名芸能人や人気パーソナリティのトークショーなど、ラジオや音楽により深く浸ることができる催しも多数開催されます。ラジオとグルメを一緒に楽しめる秋のイベントに、是非お越しください！

〇福岡県よかもんフェア開催概要

イベント名：福岡県よかもんフェア（RKBラジオまつりに併せて行われます）
期　日　　：平成３０年１０月２０日(土曜日）～１０月２１日（日曜日）
開催地　　：ＲＫＢ毎日放送㈱駐車場（福岡市早良区百道浜）・・・RKB放送会館、福岡タワー周辺
時　間　　：１０：００～１７：００
販売グルメ：はかた地どりカレーライス
販売場所　：宮島醤油ブース

その他、お土産用として宮島醤油の人気商品の販売も行います。
[販売予定商品]
・はかた地どりカレー　
・かごしま黒豚カレー　
・佐賀県産和牛カレー　　　
・かけるスティックカレーイエロー
・かけるスティックカレーブラウン
・博多水炊きスープ
・高級博多うどんスープ

福岡県よかもんフェア・RKBラジオまつり会場の地図

（福岡県福岡市早良区百道浜2丁目3番8号　RKB毎日放送）

RKBラジオまつり2018について

今年で第22回目を迎える「RKBラジオまつり」は、来場者数が10万人に迫る百道浜の秋の恒例イベントです。ラジオ、音楽、トークショー、グルメなど、楽しめる催しが満載です。特別ゲストも多数参加されますので、RKBラジオまつりホームページで最新情報を確認しましょう！
【第22回RKBラジオまつりメインゲスト】
杏子／さかいゆう／浜端ヨウヘイ／松室政哉 from 福耳

RKBラジオ周波数について

【AM】福岡：1278kHz／北九州：1197kHz／大牟田・行橋：1062kHz
【FM】福岡局91.0MHz／北九州局91.5MHz／糸島局94.6MHz／行橋局94.8MHz

はかた地どりカレーライスに使われる“博多地どり”の特徴

国内の在来種（昔からいる地鶏）の中で、最も美味だと言われている軍鶏（シャモ）と、うまみ成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミを祖父母に持ち、肉づきのよい白色プリマスロックを掛け合わせたものが「博多地どり」です。
地鶏ならではの噛み応え、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細かでサクッとした歯切れのよさをたのしんでいただけます。

福岡県よかもんフェア（RKBラジオ祭り）で、博多地鶏を使った食べ応えのあるカレーライスをぜひお楽しみください！

宮島醤油ホームページ　常時SSL化のお知らせ

2018年6月20日

　いつも弊社ホームページをご訪問いただき、まことにありがとうございます。

　このたび、皆さまにより安全に宮島醤油ホームページ（miyajima-soy.co.jp）をご利用いただけるよう、常時SSL化（https化・ページの通信を暗号化するセキュリティ対策）を行いました。この対策に伴い、ホームページのURLアドレスが以下の通り変更となりました。

(旧URL) http://www.miyajima-soy.co.jp/
↓
(新URL) https://www.miyajima-soy.co.jp/

　旧URLアドレス（http）にアクセスしても自動的に新URL（https）へ転送されますが、ブックマークやお気に入りに登録されている場合は、お手数ですが新URLアドレスにて再登録をお願い申し上げます。